中國人吃飯總要來碗熱騰騰的湯,飯後喝碗好湯更是一種享受。若能選擇兼具營養與調理身體功效的湯品,那就更加理想了。以下精選七款降壓湯飲,作法簡單、性質溫和,適合高血壓患者作為日常食療參考。
原料:紅棗、芹菜根各50克。
做法:紅棗去核,與芹菜根一同加水500毫升,煎至300毫升。分1~2次食用紅棗並喝湯。
功效:適用於高血壓、血清膽固醇升高及冠心病患者。
原料:紅棗50克,菊花30克。
做法:將紅棗、菊花加水煎煮2次,每次用水300毫升,煎20分鐘,兩次藥汁混合後取汁,當茶飲用。
功效:適用於高血壓、血清膽固醇過高者。
原料:玉米須、西瓜皮各30克,香蕉3隻。
做法:玉米須與西瓜皮加水500毫升,煎半小時後去渣留汁,再將香蕉去皮切段放入,繼續煎至蕉熟。分2次食用香蕉並喝湯。
功效:適用於原發性高血壓。
原料:蘑菇300克。
做法:蘑菇加清水1500毫升,以小火慢煮2小時。分2~3次服用。
功效:適用於高血壓、高血脂及動脈硬化患者。
原料:海帶100克,決明子50克。
做法:海帶洗淨切成小塊,決明子洗淨,加清水400毫升,煮半小時。分1~2次食用海帶並喝湯。
功效:適用於高血壓伴隨眩暈耳鳴、頭痛面紅、急躁易怒、口苦面赤等症狀。
原料:海帶50克,菠菜200克,精鹽、味精、麻油各適量。
做法:海帶洗淨切絲,加水300毫升煮15分鐘;再將洗淨切段的菠菜放入,同煮10分鐘,加入精鹽、味精調味,淋上麻油即可。分1~2次趁熱食用菜並喝湯。
功效:適用於高血壓、高血脂症患者。
原料:紫菜50克,決明子20克。
做法:紫菜洗淨切碎,決明子洗淨瀝乾。水煎2次,每次用水500毫升,煎半小時,去渣取汁。分2~3次服用。
功效:適用於高血壓伴隨頭昏腦脹、易興奮等症狀。
以上湯飲屬於日常食療輔助,性質溫和,但無法取代正規醫療。高血壓患者仍應遵從醫囑按時服藥、定期量測血壓,並搭配低鹽低油的均衡飲食與適度運動,才能有效穩定控制血壓。若症狀持續或加重,請務必諮詢專業醫師。
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