秋燥來襲咽喉乾？中醫教你按體質選對潤燥花茶

醫學指導：廣東省中醫院治未病中心主任醫師 毛煒

咽乾喉痛、嘴唇乾裂、皮膚緊繃……一夜秋風起，不少人隨即陷入「秋燥」的重重包圍。專家提醒，此時不妨結合自身體質與秋燥症狀，挑選一款合適的花茶飲用，以潤肺去燥、養生防病。

花茶種類繁多 功效大致分四大類

傳統花茶以菊花、茉莉花、桂花和玫瑰花最為常見。近年來由於女性對花茶的偏愛，市面上的花茶品類越來越多，金銀花茶、薰衣草茶、銀盞花茶等相繼出現，總數接近上百種。各種花茶雖然性味不同，但從功效上大致可分為醒脾健胃、清肝明目、清熱利濕和美容養顏四大類。想透過喝花茶保健，只需結合自身體質與需求，選擇一至兩款適合自己的花茶即可。

醒脾健胃：茉莉花茶、桂花茶

茉莉花、桂花和薄荷這類帶有芳香氣味的茶飲，通常具有醒脾開胃的功效，能促進食慾、幫助消化。若出現食慾不振、咽乾口燥、口臭牙痛，或伴隨腹脹便秘等秋燥症狀，可以多喝醒脾健胃類花茶，不僅生津止渴，更有很好的保健作用。

不過，此類芳香類花茶一般會搭配綠茶沖泡，而綠茶茶性偏寒涼，體質虛寒者不宜過量飲用。虛寒人士可改以12克山楂、6克桂花加3克黨參的比例煮水代茶，溫胃理氣。

清肝明目：菊花茶

秋季天氣乾燥，不少上班族尤其是長時間盯著電腦屏幕的「電腦族」，容易出現頭昏腦脹、眼睛乾澀等不適。針對這類人群，推薦飲用菊花茶：上班時可用枸杞子15至30克、白菊花10克、綠茶3克，以沸水沖泡一壺，不時飲用。

特別提醒，想達到清肝明目的效果，購買時應選杭白菊而非野菊花。杭白菊性味雖偏涼，但不像野菊花那般苦寒，較適合秋季飲用；此外，兩者功效亦有分別——杭白菊主要清肝明目，野菊花則偏重清熱解毒。

清熱利濕：廣東五花茶

五花茶是廣東人常飲的涼茶之一，常見搭配為金銀花、菊花、槐花、木棉花和雞蛋花五種材料，分別取其清熱解毒、清肝明目、清熱涼血、清熱祛濕解暑之效，有助預防夏季風熱感冒及流行性感冒。

但要特別注意，五花之中的木棉花具清熱利濕功效，飲用後易令人體水分流失；且五花茶性味多苦寒涼，喝多了會損傷人體津液，就像秋天乾冷的空氣會導致燥上加燥、損耗肺氣津液一樣。因此除非屬濕熱體質，否則秋季不宜飲用五花茶。

美容養顏：玫瑰花茶、月季花茶

玫瑰花茶近年一直備受推崇，除了茶味芬芳，更在於其對女性的保健作用。以玫瑰花茶和月季花茶為代表的美容養顏類花茶，不僅能紅顏潤膚，還能解鬱活血、紓緩痛經、改善月經失調。秋季氣溫漸降、天氣乾燥，女性適量飲用性質溫和的玫瑰花茶，既可潤澤肌膚，又有助調理氣血。

溫馨提醒：選購花茶不要貪「鮮亮」

近年來硫磺熏製花茶的新聞屢見不鮮，即使是專業醫師，若不通過檢測也很難判斷花茶是否經過硫磺熏製。選購時應把握一個總原則：不要貪「鮮亮」，因為顏色異常鮮艷的花茶極可能是硫磺熏製品。

一般情況下，自然曬乾的茉莉花偏黃而非白色；自然曬乾的玫瑰花會略帶發黑，而不是鮮艷的玫瑰紅色。若是硫磺熏製的花茶，沖泡後有時會帶酸味。除了購買時仔細甄別，飲用前宜先洗茶，因為洗茶可以減少可能殘留的硫磺及農藥。

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