炎炎夏日,氣溫節節攀升,許多人經常感到口乾舌燥、燥熱難耐。這時候多數人習慣以冷飲或冰水解暑,但其實冰冷飲品容易刺激腸胃,反而造成身體負擔。不妨改喝一碗清甜溫潤的糖水,不僅能生津止渴,更有潤肺養生的效果。以下為大家介紹幾款簡單好做的糖水食譜,一起動手試試吧!
桔子味甘酸、性溫,入肺、胃經,具有開胃理氣、止渴潤肺的功效。它富含維生素C與檸檬酸,前者有助美容養顏,後者則能幫助消除疲勞,是夏季糖水的絕佳選擇。
桔子適量、冰糖適量。
1. 準備食材:桔子適量、冰糖適量(冰糖用量可依個人口味調整,喜歡甜味可以多放一些)。
2. 將桔子去皮、去筋膜、去籽備用。特別提醒:桔子的外皮、內膜、筋膜與籽都帶有苦味,會影響成品口感,務必盡量去除乾淨。去籽小技巧:可用牙籤在桔子瓣腹部劃一下,即可輕鬆將籽取出。
3. 將桔子、冰糖與適量清水一同放入鍋中燉煮。
4. 大火煮開後轉小火再煮5分鐘,然後關火,晾涼即可食用。
桔子、冰糖。
1. 桔子剝皮洗淨。
2. 煮鍋加水燒開,放入冰糖煮至完全溶化。
3. 放入桔子,小火熬煮至桔子熟爛,期間需不停攪拌,直到汁水濃稠呈糊狀即可。
煮好的桔子醬可放入冰箱冷藏保存,無論泡水喝、塗抹麵包還是製作甜點都非常合適。
紫薯與紅心薯色澤漂亮、口感綿密,搭配冰片糖熬煮,甜而不膩,兼具飽足感與營養,是一道深受歡迎的家常糖水。
紫薯1個、紅心薯1個、冰片糖適量。
1. 將紫薯與紅心薯去皮洗淨,切成大小均勻的塊狀備用。
2. 鍋中加入適量清水燒開,放入薯塊。
3. 加入冰片糖,轉中小火煮至薯塊熟軟、湯色自然濃郁即可關火。
4. 熱食冷吃皆宜,冷藏後風味更佳。
夏天想要消暑解渴,與其依賴冰涼飲品,不如親手煮一碗天然健康的糖水。桔子糖水潤肺開胃、雙薯糖水香甜飽腹,作法簡單、材料易得,趕快動手為家人準備一份夏日甜蜜吧!
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