養顏聖品櫻桃：補鐵養血，常吃助防婦科病

櫻桃自古就被譽為「美容果」，中醫古籍記載它能「滋潤皮膚」、「令人好顏色，美態」。常吃櫻桃能讓肌膚更加光滑潤澤，這主要歸功於其極為豐富的鐵含量——每百克果肉中的含鐵量，是同等重量草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。

女性補鐵的重要意義

鐵是合成人體血紅蛋白的重要原料，對女性健康有著極為關鍵的作用。世界衛生組織（WHO）的調查顯示，約有50%的女童、20%的成年女性及40%的孕婦會發生缺鐵性貧血，其原因主要有兩方面：

首先是生理特點所致：青春期女孩生長發育旺盛，機體對鐵的需求量大，加上月經來潮，容易出現缺鐵性貧血；妊娠及哺乳期婦女需供給胎兒或嬰兒營養物質，對鐵的需求量也大幅提高；老年婦女胃腸道吸收功能減退、造血功能衰弱，同樣容易導致貧血。其次，許多女性不喜歡吃肉食，造成營養攝取不均衡，也是缺鐵的重要原因。因此，適量多吃櫻桃不僅可以緩解貧血，還能改善由此引發的一系列婦科疾病。

中醫眼中的藥用價值

中醫認為，櫻桃具有很高的藥用價值，全身皆可入藥。鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效，適合用於四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。

挑選與保存小技巧

購買櫻桃時，應挑選連有果蒂、色澤光艷、表皮飽滿的果實。如果一次吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏條件下。櫻桃屬漿果類，質地嬌嫩、容易損壞，搬運時務必要輕拿輕放。

食用注意事項

櫻桃雖好，但也不宜多吃。除了含鐵豐富之外，櫻桃還含有一定量的氰甙，若食用過量，可能引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦因吃多了櫻桃而出現不適，可用甘蔗汁清熱解毒。此外，櫻桃性溫熱，患有熱性病及虛熱咳嗽者應忌食。