三款秋季養生粥推薦：潤燥養陰，輕鬆遠離「秋燥」不適

入秋以後，天氣逐漸轉涼乾燥，許多人會在不同程度上感到口乾舌燥、鼻腔乾澀、皮膚緊繃缺水，甚至出現喉嚨癢、乾咳等症狀，這就是俗稱的「秋燥」。中醫認為，秋氣屬燥，燥邪易傷肺，因此秋季養生的重點在於滋陰潤肺。想預防秋燥，不妨每天來上一碗溫熱的家常養生粥，既好消化吸收，又能補水潤燥，是秋季食療的理想選擇。

中醫養生原則：「燥則潤之」

根據中醫「燥則潤之」的秋季養生法則，飲食上應以甘潤溫和為主，少吃辛辣油炸食物。以下推薦三款養陰潤燥的養生家常粥，做法簡單，材料易得，適合全家日常食用。

材料：芝麻50克、粳米100克。
做法：先將粳米煮成粥，再把芝麻炒香炒熟，碾碎後拌入煮熟的粳米粥中同食即可。

功效與適用人群：芝麻富含油脂與維生素E，能滋補肝腎、潤腸通便。特別適合肝腎不足、頭昏眼花、頭髮早白、脫髮、肺燥咳嗽以及習慣性便秘者食用。

材料：乾百合20克、銀耳半朵、粳米100克、冰糖適量。
做法：銀耳泡發撕成小朵，與洗淨的百合、粳米一同入鍋，加水煮至軟爛濃稠，最後加入冰糖調味即可。

功效與適用人群：百合潤肺止咳、清心安神，銀耳滋陰生津。此粥適合秋燥引起的乾咳少痰、口乾咽燥、心煩失眠者，長期食用還有助於養顏潤膚。

材料：雪梨1個、粳米100克、冰糖適量。
做法：雪梨洗淨去皮去核，切成小塊；粳米加水煮至八成熟時放入梨塊，續煮至米粒開花、梨肉軟糯，加冰糖調味即成。

功效與適用人群：雪梨生津潤燥、清熱化痰，是秋季潤肺的經典食材。此粥適合口乾咽痛、乾咳無痰、大便乾結者食用，脾胃虛寒者可減量或加入少許薑絲中和寒性。

1. 煮粥宜選用新鮮優質的粳米，小火慢熬至米油浮現，營養更易吸收。
2. 喝粥以溫熱為佳，避免過燙或放涼後食用。
3. 秋季飲食應少辛增酸，搭配適量蔬果與充足水分，潤燥效果更佳。

一碗暖心的養生粥，既能滋潤身心，又能幫助身體順利適應季節變化。趁著秋天到來，不妨動手試試這三款簡單又美味的潤燥粥品吧！