茶療是一種簡便易行的養生方式,既能日常保健,也可輔助調理身體。近年來,茶葉中的營養成分與藥理作用不斷被研究發現,其保健功能及防治疾病的功效已獲得廣泛肯定。秋季氣候乾燥,早晚溫差大,容易出現咳嗽、感冒、腸胃不適等症狀。若能根據自身體質,選用適宜的茶療方,對增進健康、增強體質大有裨益。
以下介紹四款適合秋季飲用的養生藥茶,材料常見、做法簡單,不妨依個人需求嘗試。
材料:白蘿蔔100克、茶葉5克、少量食鹽
做法:先將白蘿蔔洗淨切片煮爛,略加食鹽調味(切勿放味精);再將茶葉以開水沖泡5分鐘,倒入蘿蔔汁中混合即可飲用。
用法:每天2次,不限時間飲用。
功效:有清熱化痰、理氣開胃之效,適合咳嗽痰多、食慾不振者飲用。
材料:生薑3克、蘇葉3克
做法:將生薑切成細絲,蘇葉洗淨,一同用開水沖泡10分鐘,代茶飲用。
用法:每日2劑,上、下午各溫服1劑。
功效:能疏風散寒、理氣和胃,適用於風寒感冒引起的頭痛發熱,或伴有噁心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適症狀的感冒。此方以藥代茶,用料少而精,實用又簡便。
材料:銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克
做法:先將銀耳洗淨,加水與冰糖(注意勿用勿用綿白糖)燉至熟爛;再將茶葉沖泡5分鐘後取汁,倒入銀耳湯中攪拌均勻即可服用。
功效:有滋陰降火、潤肺止咳之功,特別適合陰虛咳嗽者飲用,是秋季潤燥的佳品。
材料:桔紅3~6克、綠茶5克
做法:用開水沖泡後,放入鍋內隔水蒸20分鐘即可服用。
用法:每日1劑,可隨時飲用。
功效:能潤肺消痰、理氣止咳,尤其適合秋令時節咳嗽痰多、痰液黏稠而咳痰不爽的人士。
茶療雖好,但仍需因人而異。飲用前建議先了解自己的體質,若症狀持續或加重,應及早就醫診治,切勿單靠茶療延誤病情。孕婦、慢性病患者或正在服藥者,飲用前最好諮詢專業中醫師意見。
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