夏秋之交養生指南：飲食宜「多酸少辣」，滋陰潤肺正當時

中秋的腳步越來越近，夏天也漸漸遠去。北方已能感受到濃濃的秋意，早晚需要添加衣物，空氣也變得乾燥起來——這正是夏秋之交的典型特徵：天高雲淡、秋高氣爽，堪稱一年中最舒適的季節。然而，季節交替之際恰恰是身體最脆弱的時候，稍不注意就容易生病。那麼，夏秋之交該如何科學養生呢？

為何夏秋之交容易上火？

此時天氣雖不再酷熱，卻異常乾燥，降雨相對減少，人體容易感到燥熱難耐。再加上「秋老虎」偶爾發威，炎熱與乾燥交織，這個時節非常容易上火，不少人會出現便秘等不適症狀。同時，由於氣溫起伏不定、免疫力波動，感冒及其他疾病的發生率也明顯上升。因此，養生專家特別提醒：夏秋之交的飲食原則是——多吃酸、少吃辣。

苦夏之後，先調脾胃

經過一整個夏季的消耗，人的脾胃功能往往變得虛弱。相信許多人都有體會：夏天食慾不振、身形消瘦，這就是俗稱的「苦夏」。進入秋季後，首要任務就是調理脾胃，若此時疏於調補，可能對身體造成一定損傷。

食療是最好的養生方式，因此在飲食上應及時調整，重點做到以下兩點：

• 減少生冷食物：夏季常吃的生冷海鮮以及涼性瓜果（如西瓜）應逐步減少攝取。
• 增加酸味食物：酸味有收斂過旺肺氣的作用，可達到滋陰潤肺的功效。

推薦的酸味食物

山楂

山楂能刺激胃腸內各種消化酶的分泌，幫助消化、防止脂肪堆積，還具有延緩衰老的作用。

葡萄

葡萄含有大量葡萄糖酸、檸檬酸、蘋果酸等成分，具有生津止渴、開胃消食、補血強心、利尿等多重功效。

柚子與石榴

柚子和石榴也是夏秋之交常見的酸味水果。柚子有助於消除人體疲勞；石榴則能殺蟲、收斂、澀腸、止痢。

少碰辛辣，保護腸胃

許多城市的人們無辣不歡，常年頓頓離不開辣味食物。但專家指出，這種飲食習慣不利於養生，尤其在夏秋之交更要節制辛辣。原因在於：此時氣候轉涼，人體胃酸分泌增多，胃腸道容易發生痙攣性收縮，抵抗力和適應性隨之下降，若再大量食用辛辣食物，極易誘發胃腸道疾病。

值得一提的是，不少老人家習慣煮生薑水來預防感冒，但專家提醒，生薑性味辛溫，在此時不宜多吃。即使是飲用薑茶，也要控制用量，一週不宜超過三次。

結語

最好的藥物是食物。只要在夏秋之交掌握好「多酸少辣」的飲食原則，配合規律作息，就能順利度過季節交替期，擁有更加健康的生活。