冬季柑橘妙用多：從止咳到養胃，一顆橘子全身是寶

寒冬時節正是柑橘大量上市的季節。柑橘不僅果肉酸甜可口、汁水豐富，其果皮、果核、果絡在中醫食療中同樣各有妙用，可謂「全身是寶」。美國佛羅里達柑橘協會研究中心科學家竇華亭博士指出：「越來越多的醫學研究證明，佛羅里達柑橘中所含的抗氧化元素，諸如維生素C、葉酸、食物纖維素、其他維生素及礦物質，對健康都非常有益。」

冬季氣候乾燥寒冷，人體容易出現咳嗽、胃部不適等症狀。以下介紹五種以柑橘不同部位為主的民間食療方，供讀者參考。

一、治咳嗽痰多：橘皮生薑蘇葉飲

取橘皮、生薑、蘇葉各6克，水煎後加入適量紅糖飲服，每日2次。

咳嗽是呼吸系統疾患的主要症狀，根據發病原因可分為外感咳嗽和內傷咳嗽兩大類：外感咳嗽由外邪侵襲引起；內傷咳嗽則為臟腑功能失調所致。咳嗽常見於上呼吸道感染、急慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺結核等疾病。

二、治慢性胃炎：炒橘皮末

取乾橘皮30克，炒後研成細末，每次取6克，加適量白糖，以溫開水空腹沖服。

慢性胃炎是中老年人的常見病，主要症狀包括上腹疼痛、食欲減退和餐後飽脹——進食不多卻覺得過飽。症狀常因冷食、硬食、辛辣或其他刺激性食物而引發或加重，因此日常生活調理對慢性胃炎患者而言，是十分重要的輔助治療方式。

三、治乳腺炎：橘核黃酒煎

取橘核30克、黃酒適量，入鍋略炒，然後加水3碗，濃煎至1碗半，分2次飲服，每日1劑。

四、治肺氣腫：紅棗燉鮮橘

取連皮鮮橘1個、紅棗5枚，隔水燉1小時後連橘皮一同服用。

五、治受寒胃痛：橘絡生薑湯

取橘絡（果皮內層的筋絡）3克、生薑6克，水煎後加紅糖服用，對受寒引起的胃痛有一定療效。

溫馨提示

以上偏方屬於民間食療經驗，僅供參考，不能替代正規醫療。若症狀持續或加重，應及時就醫，在專業醫師指導下進行診斷與治療。此外，柑橘性溫，一次不宜食用過多，以免引起上火或腸胃不適。