冬季聰明吃零食：補熱量、護心腦、助消化一次掌握

冬季為什麼需要適當補充零食？

冬季氣溫低，身體散熱快、產熱相對不足，加上寒冷會使胃腸功能減弱，單靠正餐所攝取的營養往往不夠完整。此時適當補充零食，不僅能彌補營養缺口，還有助於防寒保暖、維持體力與精神。

冬季推薦的三類健康零食

1. 葡萄乾、巧克力、糖果：快速補充熱量

葡萄乾、巧克力與糖果是補充熱量的良好來源，可協助身體防寒保暖，同時預防眩暈、心悸、乏力等「低血糖反應」，特別適合外出活動或容易手腳冰冷的人適時補充。

2. 堅果類：補鈣益智、護心暖胃

• 核桃：補鈣又益智健腦，是冬季滋養的好選擇。
• 杏仁：富含微量元素鎂，有助保護心肌、提升心肌舒縮（運動）能力。
• 栗子：可護腎、暖胃，適合寒冷季節食用。
• 山楂：中醫認為其能「破氣行瘀」，並富含金絲桃苷及熊果酸，有助消化油脂、降低血脂，還能提高胃蛋白酶活性、促進胃腸蠕動，防治「食滯」、幫助消化。

3. 咀嚼型零食：順帶做口腔保健

咀嚼零食的過程能「運動您的臉」，促進臉部肌肉活動，並增加唾液分泌，等於幫口腔「洗個澡」。唾液中的溶菌酶可殺滅細菌、防治口乾；細嚼慢嚥還能達到類似「叩齒保健」的效益，一舉兩得。

提醒：零食只能「補充」，不能取代正餐

專家指出，零食僅宜作為正餐之外的補充。若進食過多零食而疏忽正餐，甚至以零食取代常規飲食，往往是誘發哮喘的一個重要因素。建議控制份量、優先選擇天然食材，並維持三餐規律，才能真正吃得安心又健康。