春季養生首選金色水果：枇杷潤肺化痰、腰芒細嫩香甜

春天是品嚐金色水果的最佳季節。色澤金黃的水果不僅外觀討喜，更蘊含豐富的營養價值。其中，枇杷與腰芒堪稱春季養生的兩大首選——一個潤肺止咳，一個香甜護眼，各有千秋。

枇杷：潤肺化痰的「果中之皇」

枇杷被譽為「果中之皇」，是一種低能量、高營養的水果，每百克熱量僅約39千卡。果肉中含有人體所需的8種氨基酸及多種有機酸類物質，還含有具抗癌活性的苦杏仁苷。

金黃色的枇杷小巧可愛，味道甜中帶酸、香氣濃郁。它的表皮黃而多蠟質，因此又被稱為「黃蠟丸」。剝開外皮，裡面的果肉香濃柔軟、汁水豐沛、酸甜適口。

枇杷更是潤肺的好食材。《本草綱目》記載：「枇杷能潤五臟，滋心肺。」枇杷葉也有緩解肺熱乾咳的作用，經典的川貝枇杷膏正是以枇杷葉為主要原料製成。感冒乾咳時，每天吃上四五顆新鮮枇杷，能起到一定的潤肺養肺、止咳化痰的效果。

挑選枇杷時，建議選擇果皮橙黃、茸毛完整（果實耳背處）、個頭大而勻稱的果實，這樣的枇杷口感最佳。成熟的枇杷皮和蒂頭都很容易去除，但尾部的茸毛和髒污較多，食用前務必清洗乾淨。此外，新鮮枇杷不易存放，一次不宜買太多，建議少量購買、盡快享用。

芒果素有「熱帶果王」之稱，而其中的小個頭品種——腰芒，口感在芒果家族中更是數一數二。它顏色黃燦燦、雞蛋般大小，一頭尖一頭圓，汁液豐盈、甜度極高。

雖然一般芒果纖維較多，但腰芒吃起來特別細膩順滑，再加上濃郁的香甜味，令人一口接一口、欲罷不能。

單從芒果金黃的顏色就能看出，它富含胡蘿蔔素。胡蘿蔔素能在體內轉化為維生素A，不僅有助保護眼睛健康，對皮膚也大有益處，愛美的女士們千萬不要錯過。

不少人吃完芒果後，嘴角或喉嚨會發癢，這其實是過敏反應。對策很簡單：可以將芒果肉片下來切成小塊再吃，避免致敏的芒果汁沾到嘴角；若出現喉嚨不適，趕快喝點白開水即可緩解。

溫馨提醒：不妨將自己喜愛的水果與芒果、酸奶一起拌成水果沙拉，由於芒果具有提味作用，整體風味會更加出色，是春季補充營養的美味選擇。