春季養生必吃這5種甜食：紅棗、蜂蜜、櫻桃等，健脾養肝又滋補

春天萬物萌發，正是調養身體的好時機。我國古代名醫孫思邈曾說：「春日宜省酸增甘，以養脾氣。」意思是春季飲食應少吃酸味、多吃甘甜的食物。以下推薦5種適合春季享用的甘甜食品，幫助你健脾養肝、補充元氣。

一、紅棗：補氣養脾的春季首選

中醫認為，春季是肝氣旺盛之時，若攝取過多酸味食品，容易使肝氣過盛而損害脾胃，因此應減少酸味食物的攝取。此外，春天戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，身體所需的熱量也隨之上升；但此時脾胃功能偏弱、胃腸消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，熱量可適度由甘甜食物供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變、乍寒還暖，人特別容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質與維生素，還具有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，堪稱春季最理想的滋補品之一。建議每天飲用1～2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加入牛奶中飲用，對身體有良好的滋補作用。

櫻桃素有「春果第一枝」的美譽，目前在我國各地都有栽培。其果實肉厚、味美多汁、色澤鮮艷、營養豐富，鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居各種水果首位。

櫻桃性溫、味甘微酸，具有補中益氣、調中益顏、健脾開胃的功效；春季食用還可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是，櫻桃屬火性水果，不可多食，體質陰虛火旺者應忌食或少食。若吃不到櫻桃，草莓也是很不错的替代選擇。

材料：杏仁、桂花、冰糖。
做法：將杏仁洗淨後搗碎，放入鍋內加水煮（水量不必太多）；大火煮開後改用小火熬煮10分鐘，待水色變白時倒入桂花再煮15分鐘；最後依個人口味加入適量冰糖，續煮約5分鐘即可享用。

每到換季時節，總有不少人出現氣管不舒服或咳嗽的症狀。杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，對肺燥喘咳的保健與治療有一定輔助作用。

枸杞搭配菊花沖泡成茶，能養肝明目，非常適合春季飲用。春天正是喝花茶的好季節，但飲用前應先弄清楚個人體質。此外，花茶不可代替白開水飲用，不可隨意混合多種花草沖泡，也不能喝隔夜花茶，且不宜連續服用超過一個月。

春季養生講究順應時令，「省酸增甘」是關鍵原則。適量享用上述5種甘甜食物，既能補充能量，又能健脾養肝、潤肺益氣，讓你在春天保持充沛活力。