春困纏身沒精神？兩款祛濕提神靚湯，助你精力充沛

春天來臨，不少人常感到昏昏欲睡、精神不振，這就是俗稱的「春困」。春困多與季節交替、濕氣偏重及人體氣血運行尚未適應有關。除了保持充足睡眠和適量運動外，飲食調理也是緩解春困的好方法。以下為你推薦兩款緩解春困的靚湯，讓你神采奕奕、精力充沛。

胡椒根三蛇湯：溫經通絡、祛風除痺

材料

胡椒根40～60克、蛇肉350～500克、生薑2～3片、大棗3枚。

功效

胡椒根性熱味辛，功能溫經通絡、祛寒除痺。所謂「三蛇」是廣義之稱，通常指金腳通常指金腳帶、飯鏟頭、過樹榕或三索線，其中以過山峰蛇為最佳選擇，但其他蛇肉亦可。蛇肉能祛風濕、除痺痛、強壯神經、活血活氣、舒筋活絡，特別適合春季濕氣重、筋骨痠軟的人士飲用。

烹製方法

胡椒根洗淨，稍用清水浸泡；蛇肉洗淨後放入開水中滾沸片刻，即「飛水」，以去除血水；大棗去核洗淨。然後將所有材料一起放入瓦煲內，加入清水1000毫升（約10碗水量），先用武火煲沸，再改用文火煲2個半小時，最後調入食鹽和少量生油即可。

白玉豬小肚湯：清熱利水、健脾祛濕

材料

白茅根60克、玉米鬚60克、紅棗10個、豬小肚500克。

功效

白茅根、玉米鬚具清熱生津、利水消腫、祛濕除黃之效；豬小肚即豬的膀胱，功能補腎、縮尿，與白茅根、玉米鬚相配，可達到利水而不傷腎的效果。紅棗性味甘溫，培土利水，既能增強本湯利水之力，又可使湯味清香可口。

烹製方法

豬小肚去淨脂肪，切成塊狀，用鹽、生粉拌擦，再以清水沖洗乾淨，先放入開水鍋中煮15分鐘，取出後在清水中沖洗；紅棗去核後，與白茅根、玉米鬚一起洗淨，用清水稍浸泡片刻，然後全部放進瓦煲內，加入清水800毫升（8碗水量），武火煮沸後改用文火煲2個小時，調入適量食鹽和少量生油便成。豬小肚可撈出拌醬油佐餐食用。此分量可供2～3人享用。

小貼士

緩解春困，除了煲湯調理，日常還應保持規律作息、適度運動，飲食上宜少食肥膩生冷之物，以免加重體內濕氣。若春困症狀持續嚴重或伴隨其他不適，建議諮詢註冊中醫師，進行個人化調理。