初春時節天氣變化反覆,忽冷忽熱,正是感冒的高發期。上班族因工作繁忙、交際應酬頻繁,又長期缺乏運動,身體處於「透支」狀態,更容易出現營養失衡、抵抗力下降的問題。想要在春季保持良好狀態,不妨從日常飲食入手,以下這六種食物建議經常食用。
初春是支氣管炎的高發季節,而喝雞湯正是簡單有效的預防方法之一。雞湯中含有一種特殊物質,能夠增強咽喉部位的血液循環,促進鼻腔黏膜分泌,有助於保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒。對於緩解感冒引起的鼻塞、咽乾、咳嗽等症狀,也有明顯的幫助。
健康專家建議,每人每日應攝取五份水果和蔬菜。加州西梅食用方便、易於攜帶,是補充蔬果攝入量的理想選擇。它含鈉量極低,可以加入色拉或三明治中搭配食用,也可以直接當作點心享用。
加州西梅由日光照射自然成熟的新鮮梅子乾製而成,與新鮮梅子一樣富含維生素、礦物質和膳食纖維。據最新科學研究顯示,加州西梅還含有豐富的抗氧化劑,能延緩人體衰老、保持青春活力。
海帶含碘量豐富,而碘有助於甲狀腺激素的合成。甲狀腺激素具有產熱效應,能提升身體的禦寒能力。因此在冬末初春之際常吃海帶,對抵禦寒冷有一定作用。
動物的肝、腎、心等內臟含有豐富的維生素B2。初春時節不少人容易患上口角炎,往往就是體內缺乏維生素B2所致。適量食用動物內臟,可以有效補充這類營養素。
胡蘿蔔、紅薯、南瓜、西紅柿等黃色蔬菜,含有豐富的胡蘿蔔素,具有提高免疫力的作用,是春季增強抵抗力的好幫手。
春季氣溫驟冷驟熱、變化較大,飲食可參照早春時期的原則進行調整。氣溫較高時,可適當增加青菜的攝入量,減少肉類食用。此外,春季飲食宜忌生冷油膩之品,並盡量少食酸味食品,才能讓身體更好地適應季節變化。
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