春光無限蔬果宴：走進澳洲風情生態園，品嚐田園健康美味

近年觀光農業蔚然成風，走進農莊當一回「編外農夫」，已成為不少都市人的假日首選。不過，單靠淳樸的田園風光未必足夠吸引，一些莊園便推出色彩繽紛、新鮮健康的蔬果大餐招徠遊客。上個週末天氣晴好，筆者與一眾朋友驅車下鄉，來到名為「永記生態園」的地方，遊園耍樂之餘，排排坐、吃果果，樂也無窮。

澳洲風情莊園　一小時逃離都市喧囂

從深圳出發約一個多小時車程，「永記生態園」便帶著熱情洋溢的澳洲風情展現眼前。以雅致小樓為主的西式莊園，配上一排排整齊的溫室，在青山、碧水、藍天、綠地之間勾勒出一派悠然田園風光。這裡是集教學、會議、旅遊、休閒、度假、娛樂於一身的現代化生態農莊，園內所有景觀設施均採用澳大利亞直接進口的開放式建築設計，異國情調濃厚。

無公害溫室蔬果　種植過百外國名優品種

近年無公害溫室蔬果大行其道，皆因越來越多人擔心菜農大量使用農藥，令蔬菜受到污染。自1997年起，香港永記食品集團在此開闢了1000餘畝土地作為生產基地，採用高科技種植各式國內罕見的外國綠色蔬菜，並直銷海外。例如其貌不揚但含豐富鉀質及核黃素、頗具藥效的荷蘭黑菌；塊頭碩大、有防癌作用的澳洲茄子；顏色艷麗的黃車厘茄；有助抵抗傳染性疾病的法國BB豆；可改善失眠的牛油菜，以及有助補血的澳洲血茄等。

這些蔬果的觀賞性同樣令人眼界大開——荷蘭彩椒除了紅、綠兩色之外，還有黃、橙、紫甚至黑色。園中種植過百種蔬菜瓜果，全屬外國名優品種。由於嚴格按照無公害標準栽培，園內蔬菜無毒、無殘留，對身體無害，紅色的草莓、黃色的小番茄更可直接摘下來品嚐。

生態美食盛宴　紅橙黃綠通吃

在不斷被「禽流感」、「口蹄疫」破壞胃口的今天，還有什麼比用天然健康的特色蔬果炮製的菜餚更吸引？在園內精緻優雅的餐廳裡，我們飽嚐了一頓生態美食，來一回「紅橙黃綠通吃」。菜單包括生態園綠色沙律、脆炸黃意青瓜、煎釀荷蘭彩椒、肉醬芝士肉醬芝士焗澳洲茄子、鮑汁白菌扒澳洲牛油菜等；不想吃得太素的話，還可以來一條清蒸香草魚。每一道菜都清鮮味美，吃下去的每一口都是健康，這種感覺委實過癮。

觀光車遊園　綠色禮品滿載而歸

吃飽喝足後，坐上園中的觀光車環覽莊園景致，也是人生一大樂事。這裡花香處處、美不勝收，異國風情的田園景色實在醉人。臨走前不妨到園內的綠色禮品店逛逛，席間吃到的新奇外國鮮果蔬這裡都有售賣，還有琳瑯滿目的西式禮品和薰衣草製品。我們每人都買了一大袋瓜菜，樂也融融地踏上歸途。