秋季燥咳不用愁：居家潤肺止咳食療良方

概 述

秋季氣候乾燥，不少人容易出現咳嗽、咽乾等不適症狀。其實許多常見食材都具有潤肺止咳的功效，例如芥菜薑湯就是一道簡單又有效的居家食療方。

具體做法如下：取新鮮芥菜80克、新鮮薑片10克，再加少許鹽。先將芥菜洗淨切成小塊，生薑也切成小塊，一同放入鍋中，加入四碗清水，煎煮至約剩兩碗，最後加入適量鹽調味即可。每天分兩次服用，連續服用三天便會見到效果。此方對於風寒咳嗽，且伴有頭痛、鼻塞、四肢痠痛等症狀的人，緩解效果尤其理想。

步驟/方法：

1經常吃梨也有助於治療咳嗽。梨能生津止渴、止咳化痰，還可清熱降火、潤肺去燥，功效十分多元。特別是對肺熱引起的咳嗽、咽乾喉痛、大便乾燥等症狀，改善效果非常不錯。此外，經常吃梨還能幫助降低血壓，發揮清熱鎮靜的作用。梨中所含的糖分和維生素也相當豐富，是秋季養生的理想水果。

2豆腐同樣具有清熱潤燥的作用。可選用一張豆腐皮，加入適量冰糖，加水煮熟後服用，對肺熱引起的咳嗽有很好的治療效果。另外，經常吃柿子也能起到消痰止咳的功效。

3咳嗽期間，可以多吃一些枇杷，枇杷能潤肺化痰；冬瓜則可消痰清熱，建議將冬瓜燉成湯品，每天服用一碗。絲瓜也有清熱化痰的作用，對於咳嗽痰多的情況效果非常好。除此之外，平時還應注意多喝水，保持喉嚨濕潤。

注意事項：

竹筍同樣具有清熱化痰的效果；西瓜則能清熱解暑、利尿消腫。其他有助於潤肺止咳的食物還包括髮菜、鴨蛋、馬蘭頭、胡蘿蔔、青菜、白菊花、金銀花、無花果等，日常飲食中不妨適量搭配食用，讓呼吸道在乾燥的秋季保持舒適健康。