常喝酒容易得糖尿病？研究：每週喝醉一次，血糖控制更糟糕

醉酒不僅傷肝，還可能悄悄提高罹患糖尿病的風險。美國一項刊登於《科學轉化醫學》（Science Translational Medicine）的新研究發現，經常飲酒的人——尤其是每週至少喝醉一次者——血糖水平明顯較差，罹患第2型糖尿病的風險也大幅上升。

酗酒如何引發胰島素阻抗？

美國紐約西奈山醫學院（Mount Sinai School of Medicine）糖尿病、肥胖症與代謝研究所的研究團隊發現，酗酒會導致大腦下視丘（丘腦下部）區域發炎，進而干擾胰島素受體的正常訊號傳導。當細胞對胰島素的正常作用失去反應時，就會出現所謂的「胰島素阻抗」（Insulin Resistance, IR）。

胰島素阻抗是關鍵代謝缺陷

研究負責人、內分泌學、糖尿病與骨科疾病專家克里斯多福·比特納（Christopher Buettner）醫學教授指出，胰島素阻抗正是導致第2型糖尿病和冠心病的關鍵代謝缺陷。多年來經常醉酒（包括每週一次）的人，處於胰島素阻抗狀態的時間會越來越長。

實驗數據：常喝酒者胰島素濃度明顯偏高

研究人員透過動物實驗比較發現，常喝酒的實驗組，其血漿胰島素濃度明顯高於不喝酒的對照組。這表明胰島素阻抗可能是葡萄糖耐受性減弱的關鍵原因。

與代謝症候群密切相關

血漿胰島素水平偏高是代謝症候群的一大關鍵要素。代謝症候群是指一系列會增加第2型糖尿病、冠心病及腦中風風險的危險因子總稱。

專家提醒，偶爾小酌或許無妨，但若習慣性大量飲酒甚至喝醉，對血糖代謝的傷害不容小覷。想降低糖尿病風險，除了控制飲酒量，維持均衡飲食、規律運動與健康體重同樣重要。