人工甜味劑恐升高血糖？以色列研究揭露腸道菌相改變機制

人工甜味劑未必健康：以色列研究發現可能升高血糖

人工甜味劑不含熱量，長期以來被視為糖尿病患者與減重族群的理想代糖選擇。然而，以色列魏茨曼科學研究所的免疫學者研究發現，人工甜味劑不僅未必有助於控制血糖，反而可能對健康帶來負面影響。

動物實驗：血糖水平明顯上升

研究結果顯示，與飲用白開水或糖水的小鼠相比，餵食含有人工甜味劑飲水的小鼠，其血糖水平出現明顯升高。研究者指出，這是因為人工甜味劑會改變腸道內細菌的生理運作方式，進而損害機體處理葡萄糖的能力。

人體試驗：近400名受試者的觀察結果

在針對近400名受試者進行的試驗中，研究者發現，長期食用人工甜味劑的人，其空腹血糖水平有可能偏高；與不食用人工甜味劑的人相比，他們也更可能出現葡萄糖處理能力受損的跡象。

這項研究提醒大眾，「零熱量」並不等於「零風險」。對於糖尿病患者及正在減重的人而言，在選擇代糖產品時應更加謹慎，必要時建議諮詢專業醫師或營養師的意見，以維持穩定的血糖控制與整體健康。