嬰幼兒腹瀉食療調理：蛋黃油與山藥粥的溫和做法

腹瀉是小兒夏秋季節的常見病。正因為常見，不少家長便憑老經驗想當然地處理，結果往往適得其反。其實，只要先了解腹瀉成因，再配合正確的飲食調理，就能更有效地幫助寶貝恢復健康。

嬰幼兒腹瀉的常見原因

寶貝腹瀉一般多與腸道感染有關：夏季多為細菌感染，秋末冬初則常見輪狀病毒感染。大多數情況是由於小兒腸胃消化功能尚未發育成熟，加上餵養不當所引起。因此，除了注意飲食衛生之外，調理脾胃功能必不可少。

食療調理法

一、山藥粥

取山藥100克洗淨切薄片，小米100克洗淨後加水適量，以旺火煮開，再轉文火慢煮至稀粥狀，放溫後分次餵食寶貝即可。山藥健脾益胃、小米好消化吸收，十分適合腹瀉期間腸胃虛弱的寶寶食用。

二、蛋黃油

將若干個雞蛋煮熟後去蛋白取蛋黃，把蛋黃置於小鍋內以小火加熱翻炒，蛋黃會逐漸變焦、變黑，最後滲出蛋黃油，去渣後即可服用。2歲以下的寶貝每次服用5毫升，其他年齡的寶貝可依症狀輕重酌情增減用量。

家長注意事項

食療僅適合症狀輕微的腹瀉作為輔助調理。若寶貝出現腹瀉次數頻繁、糞便帶血或黏液、持續發燒、精神萎靡或明顯脫水（如尿量減少、口唇乾燥、哭時淚少）等情形，應立即就醫，切勿延誤治療。同時記得適時補充水分與電解質，避免脫水加重病情。