食療輔助治療秋季小兒腹瀉：分型辨證與飲食調理指南

秋季小兒腹瀉是兒科的常見病、多發病，多見於秋冬季節，以腹瀉、嘔吐為主要表現。導致此病的原因很多，其中以腸道感染（如輪狀病毒感染）和飲食不節最為多見。

一、臨床分型

中醫臨床上常將秋季小兒腹瀉分為以下兩型：

1、感受外邪型

起病急驟，變化迅速，胃腹部脹痛，噯氣惡臭，嘔吐酸腐，發熱汗多，口渴，腹中腸鳴如雷，大便洩瀉呈黃水樣，氣味奇臭，多泡沫，常夾有少量黏液或血液，肛門灼熱，小便短赤，舌尖紅、苔黃，脈滑數。

治宜清熱化濕、調氣導滯之法，臨床上一般以香連丸、藿香正氣丸治之。

2、洩瀉傷陰型

久瀉之後，患兒煩躁不安，口渴汗出，精神疲倦，短氣無力，小便明顯減少，甚至出現脫水或抽搐，舌紅絳，苔乾黑有芒刺，脈沉細數。

治以益氣生津、清熱止瀉之法，臨床上宜急用口服補液鹽、川軍散救治，並應及時就醫，防止脫水加重。

二、食療原則

臨床上以飲食療法輔助治療秋季小兒腹瀉，效果明顯。秋季小兒腹瀉易傷脾胃，故食療應以健脾養胃為主。其原則是採用減少腸蠕動而又易於吸收的飲食，盡量給予無渣或少渣、無粗纖維、低脂肪的食物。

三、常用食療方

1、焦米湯

將米粉或奶糕炒至焦黃，加水煮成糊狀。澱粉經炒製後部分炭化，具有吸附毒素、收斂止瀉的作用，且易消化吸收，適合腹瀉期間的嬰幼兒食用。

2、胡蘿蔔湯

將新鮮胡蘿蔔洗淨切塊，加水煮爛後過濾取汁，加少許糖調味。胡蘿蔔所含的果膠能使大便成形，並吸附腸道內的細菌與毒素，是緩解小兒腹瀉的常用食療品。

3、蘋果泥

將蘋果蒸熟或煮熟後搗成泥狀餵食。蘋果富含鞣酸和果膠，鞣酸有收斂止瀉作用，果膠能吸附水分及細菌毒素，有助改善腹瀉症狀。

4、山藥小米粥

取山藥去皮切塊，與小米同煮成稀粥。山藥健脾益胃，小米養胃和中，合用可健脾止瀉，適合久瀉脾虛的患兒調養食用。

5、白扁豆粥

白扁豆炒至微黃，與粳米同煮成粥。白扁豆有健脾化濕之功，對濕盛型腹瀉尤為適宜。

四、注意事項

1、腹瀉期間應及時補充水分，防止脫水，可少量多次餵服口服補液鹽。
2、避免進食油膩、生冷、粗纖維及不易消化的食物。
3、母乳餵養的嬰兒可繼續哺乳，母親應保持飲食清淡；已添加輔食者應暫停引入新品種。
4、若患兒出現高熱不退、頻繁嘔吐、大便帶血、精神萎靡或明顯脫水徵象，應立即就醫，切勿單純依賴食療延誤病情。