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老年人失眠怎麼辦？13款中醫食療方養心安神、助您好眠

認識「不寐」：中醫如何看待老年人失眠

失眠在西醫稱為「神經衰弱」，屬於神經官能症的一種，主要症狀為難以入睡或睡眠質量不佳，並常伴隨頭暈、乏力、健忘等問題。中醫則將失眠歸入「不寐」範疇，認為其成因多與心脾兩虛、氣血不足、陰虛火旺等因素相關。

對老年人而言，長期依賴安眠藥物容易產生副作用，不妨嘗試溫和的食療方式。以下整理13款經典中醫安神食療方，從沖調、湯飲到粥品、膏方，幫助您養心安神、一覺好眠。

沖調類食療方

1. 酸棗仁白糖粉

酸棗仁10克，加入白糖研合，臨睡前用少許溫開水調服。

2. 蜜蒸鮮百合

鮮百合50克，拌入蜂蜜1～2匙，蒸熟後臨睡前食用。

3. 核桃芝麻桑葉泥

核桃仁10克、黑芝麻10克、桑葉60克，共攪成泥狀，加少許白糖，臨睡前服用。

湯飲類食療方

4. 甘麥大棗湯

小麥60克（去殼）、大棗15枚、甘草30克，加水4碗煎成1碗，臨睡前服用。

5. 花生葉赤小豆蜜水

鮮花生葉15克、赤小豆30克、蜂蜜2湯匙，水煎服，臨睡前喝湯吃渣。

6. 黑豆合歡花湯

黑豆15克、小麥15克（去殼）、合歡花30克，加水6碗熬成1碗，臨睡前服用。

7. 蓮子百合湯

蓮子30克、百合15克、冰糖適量，共煮成湯，加冰糖調味，臨睡前服用，每日2次。

粥品類食療方

8. 酸棗仁粥

酸棗仁30克搗碎，用紗布袋包扎，與粳米50克同入砂鍋，加水500毫升，煮至米爛湯稠後取出藥袋不用，加入紅糖適量，蓋緊鍋蓋燜5分鐘即可。每晚臨睡前1小時溫熱服用。

9. 小麥大棗粥

小麥30克洗淨煮熟，取汁後撈出小麥，再加入粳米100克、大棗5枚同煮；亦可先將小麥搗碎，與大棗、粳米一同煮粥。每日溫熱食用2～3次，3～5日為一療程。

10. 安神八寶粥

芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各60克，先煎煮40分鐘，再加入大米150克繼續煮爛成粥，分頓調糖食用，連吃數日。

11. 柏子仁粥

柏子仁10～15克去盡皮殼雜質後搗爛，與粳米50～100克同煮成粥，待粥成時兌入蜂蜜適量，稍煮1～2沸即可。每日服食2次，2～3日為一療程。此粥具有潤腸通便、養心安神之效，特別適合心悸、失眠、健忘，以及長期便秘或老年性便秘者。

12. 炒酸棗仁大米粥

炒酸棗仁60克加水煎熬，取汁去渣，再加入大米400克熬粥，每次適量食用。現代研究發現，酸棗仁含有豐富的植物油、有機酸和維生素，具有抑制中樞神經系統、鎮靜催眠的作用。

膏方類食療方

13. 紅棗阿膠膏

紅棗500克（去核）加水煮爛，再加入冰糖100克、阿膠150克（後放），慢火煨成膏，早晚各服1～2匙。此方對氣血虛引起的失眠、多夢、精神恍惚者療效極佳，同時也是滋補佳品。

食用小提醒

食療講究循序漸進，建議持續食用一段時間，耐心觀察身體變化。
每位長者體質各異，食用前最好諮詢中醫師，挑選適合自己的方子。
睡前避免濃茶、咖啡，保持規律作息，搭配食療效果更佳。
若失眠情況嚴重或長期未見改善，應及早就醫檢查，切勿拖延。