果凍噎住呼吸道別慌！哈姆立克急救法與自救要點全解析

果凍晶瑩剔透、色彩繽紛、口味甜美，是深受大朋友小朋友喜愛的休閒食品。然而，果凍屬於膠質食物，質地滑軟又富彈性，不易溶化；一旦以吸食的方式入口，很容易整顆滑入氣管，並隨著氣管形狀改變而變形卡住，難以排出，可能在短時間內造成窒息危險。

為什麼拍背對果凍噎喉效果有限？

生活中這類意外並不少見，許多人的第一反應是用「拍打後背」的方式幫助傷者清除氣道異物。但事實上，對於果凍、年糕、湯圓等具有黏性的食物所引起的氣道阻塞，拍背往往難以見效，甚至可能讓異物卡得更深。掌握正確的急救方法，才是保命的關鍵。

第一步：判斷氣道阻塞程度

還能說話或咳嗽：表示氣道尚未被完全阻塞，此時應鼓勵傷者持續用力咳嗽，靠自己的力量把異物咳出來，不要急著餵水或干擾他。

不能說話、不能呼吸、也不能咳嗽：代表氣道可能已被完全堵住，必須立即施救，同時請旁人撥打緊急救援電話求助。

哈姆立克急救法（腹部衝擊法）

當傷者無法自行咳出噎住的食物時，可採用哈姆立克急救法（Heimlich Maneuver），具體做法如下：

1. 施救者站在傷者的後面，雙腳站穩以保持重心。
2. 一手握拳，以拳頭的大拇指側與食指側，對準傷者肚臍與劍突之間的腹部位置。
3. 另一手置於拳頭上並緊握，快速向內、向上方壓擠。
4. 重複動作，使橫隔膜突然向上抬升、壓迫肺部，利用瞬間產生的氣流將阻塞氣管的異物噴出。

獨自被噎住時如何自救？

若自己被食物噎住而身邊無人相助，可以設法在橫隔膜稍下方使勁擠壓：例如將上腹部靠在桌緣或椅背上快速頂壓，甚至用自己的拳頭用力擠壓腹部，藉此把異物吐出。

腹部壓迫法

此外，還有一種腹部壓迫法：施救者站在傷者背後，以兩手臂環繞其腰部，按壓的位置與方法和哈姆立克急救法相同。

呼吸道被異物堵塞時的求救手勢

當傷者不能說話、不能呼吸、也不能咳嗽時，應立即用一隻手或雙手抓住自己的喉嚨。這是國際通用的「呼吸道異物堵塞」求救手勢，周圍的人一旦看到，應馬上上前協助施救或呼叫救護車。

預防勝於急救

最後提醒：幼兒與長輩的吞嚥功能較弱，食用果凍時務必切成小塊、小口慢慢吃，切勿邊跑邊玩邊吃，更不要直接用吸的方式吞食，才能真正避免憾事發生。