秋季呼吸道疾病高發！6款潤肺藥粥守護你的呼吸系統

秋季為何是呼吸道疾病高發期？

入秋之後，天氣逐漸轉涼，空氣濕度明顯降低，感冒、扁桃體炎、支氣管炎和肺炎的發病率隨之上升，呼吸道疾病正式進入高發期。專家表示，隨著氣溫持續下降、晝夜溫差加大，呼吸道黏膜不斷受到冷空氣刺激，容易出現功能紊亂與失調，局部抵抗力下降，細菌、病毒便乘虛而入，引發呼吸道感染。

想減少秋燥對呼吸道的傷害，除了做好保暖，也可以藉由溫和的食療進行調養。以下精選6款簡單易做的護肺藥粥，幫助您潤肺止咳、補氣健脾，健康迎接秋冬。

6款藥粥食譜，潤肺護呼吸道

一、參芪山藥粥

材料：黨參、黃芪各15克，山藥半斤，糯米50克。

做法：將黨參、黃芪洗淨，加入5碗水熬煮約1小時，撈去藥渣後，放入切片的山藥與糯米，繼續熬煮約30分鐘即可。

功效：補肺健脾、益氣養胃，有助改善疲倦乏力、少氣懶言、便溏腹瀉等症狀。

二、杏仁川貝百合粥

材料：杏仁、百合各30克，川貝15克，糯米50克。

做法：將杏仁、川貝、百合洗淨，加適量水煮約1小時，撈去藥渣後放入糯米，再煮約30分鐘。

功效：降氣化痰、潤肺止咳，適合咳嗽有痰、胸悶少氣、口乾舌燥者。

三、滋陰銀耳粥

材料：沙參3克，山藥250克，玉竹、麥冬各12克，紅豆15克，白木耳8克。

做法：將沙參、玉竹、麥冬裝入藥袋，加水熬煮約40分鐘，取湯汁備用。紅豆洗淨後加水浸泡1小時，開大火煮滾，轉小火煮10分鐘後熄火，焖約1小時。接著將藥湯開大火，加入紅豆、山藥、白木耳及適量糖，煮滾後轉小火，熄火再焖約20分鐘即成。

功效：滋陰清熱、益氣養血，可改善疲倦少氣、乾咳少痰、口乾舌燥、煩熱多汗、排便乾結等症狀。

四、黃芪紅棗粥

材料：黃芪12克，紅棗15枚，粳米60克。

做法：先加水煮黃芪約半小時，取汁加入紅棗與粳米煮成粥，早晚各服一次。

功效：黃芪補氣固表、提升免疫力，紅棗養血安神，兩者搭配能有效增強身體防禦力。

五、胡蘿蔔山藥粥

材料：胡蘿蔔200克，山藥200克，粳米60克。

做法：將胡蘿蔔與山藥切成小塊，先將粳米加水煮粥，煮至半熟時加入胡蘿蔔與山藥，續煮成粥即可。

功效：胡蘿蔔富含維生素A，有助提高呼吸道抵抗力；山藥健脾助消化，特別適合脾胃虛弱、食慾不佳、容易生病的人。

六、麥冬杞子粥

材料：麥冬12克，杞子（枸杞子）15克，粳米50克。

做法：麥冬加水煮20分鐘，取汁後加入枸杞子與粳米煮成粥，早晚各服一次。

功效：麥冬養陰生津、補腎潤肺，枸杞子培補肝腎，對生長發育較慢、容易反覆呼吸道感染的寶寶尤其有益。

秋季護肺保健貼士

• 適時添衣：早晚外出時最好多備一件外套，方便隨氣溫變化隨時添減衣物。
• 保持通風：居室應經常開窗通風，加快空氣流通，維持室內空氣新鮮。
• 調節濕度：可透過晾掛濕毛巾、濕衣物來提高室內濕度；有條件的話使用加濕器，更有利於維持濕度恆定。
• 及早就醫：一旦出現感冒、發燒等症狀，應及時就醫、對症下藥，切勿盲目自行用藥。

提醒：藥膳食材的選擇因個人體質而異，孕婦、慢性病患者或體質特殊者，食用前建議先諮詢中醫師或專業醫療人員，才能吃得安心又有效。