秋季養胃大作戰：6類養胃食材與正確吃法，飲食調理是關鍵

秋分過後，氣溫逐漸轉涼，晝夜溫差加大，此時胃腸道對寒冷的刺激特別敏感。若防護不當、飲食起居失調，容易引發腹脹、腹瀉、腹痛等腸胃不適，甚至使原本的胃病加重。

此外，從炎熱的夏天轉入涼爽的秋天，人的食欲往往隨之增加，不少人會明顯感覺胃口變好。若把握不住而食量猛增，甚至暴飲暴食，便會造成胃腸負擔過重。因此，秋季養胃除了重視情緒調節、維持內臟神經的正常調節功能，並保持適量運動之外，最關鍵的還是加強飲食調理、做到飲食規律。以下介紹幾種養胃又健康的食材：

花生與蜂蜜：溫和滋養好幫手

花生富含不飽和脂肪酸、不含膽固醇，並含豐富膳食纖維，屬於天然低鈉食物。建議以生吃為佳，飯前吃4到6粒即可，切記吃太多反而傷胃。

蜂蜜含有多種天然礦物質與果糖，對身體修復極有助益。胃部不適者最好在飯前半小時或飯後半小時飲用，睡前也可以喝一杯，有助舒緩放鬆。

蘋果、柚子、葡萄、桔子、鳳梨、榴蓮：果酸與果膠的雙重功效

這幾種水果都含有大量果酸，能夠刺激唾液分泌、增加腸胃蠕動；同時富含易消化的可溶性纖維——果膠，可有效改善便秘。果膠還能促進胃腸道中鉛、汞、錳等有害物質的排出，調節機體血糖水平、預防血糖驟升驟降，並防止脂肪積聚，達到補心益氣、生津止渴的效果。

牛奶與熱水：喝對時間才有效

喝牛奶切忌早晨空腹，建議改在早飯後1至2小時飲用，此時胃中有食物，能避免空腹喝奶帶來的不適；二是喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物，如饅頭等；三是早晨喝牛奶時搭配米飯、麵包、餅乾、點心等含澱粉的食物一起食用，可使牛奶在胃中停留較長時間，讓牛奶與胃液充分發生酶解作用，使蛋白質獲得良好的消化吸收。

秋季養胃小提醒

除了選對食材，規律三餐、細嚼慢嚥、避免過量生冷與辛辣刺激食物，並注意腹部保暖，都是保護腸胃的重要習慣。只要從日常飲食著手調理，就能安心度過換季時節，遠離腸胃困擾。