立春養生有門道：早起早睡養肝氣，六大原則健康「咬春」

每年2月4日前後是立春。立春是我國二十四節氣之首，意為「春天的開始」。雖然此時天氣仍帶寒意，但立春一到，距離春暖花開便不遠了。中醫認為，春季對應人體的肝臟，是陽氣升發、萬物復甦的時節，養生重點在於順應自然、調養肝氣。那麼，立春養生究竟該注意哪些問題呢？以下整理出六大原則，教大家健康地「咬春」迎新。

立春養生的六大原則

一、早起早睡，以養肝氣

《黃帝內經》記載：「春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，夜以榮，夜臥早起，廣步於庭，被髮緩形，以使志生……逆之則傷肝。」意思是說，立春之後自然界生機勃勃、萬物欣欣向榮，人們應當順應這股生發之氣，早睡早起，清晨到戶外散步，放鬆形體，讓情志隨著春氣舒展暢達。若違背這一規律，便容易損傷肝氣。因此，春季養生應以舒暢身體、調達情志為核心。

二、警惕舊病復發

古諺云：「百草回芽，舊病萌發。」可見立春後正是疾病多發的季節。春季常見的多發病包括肺炎、肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎、過敏性哮喘、心肌梗塞及精神疾病等。患有肝炎、過敏性哮喘、心肌梗塞等慢性疾病的人，更應特別留意調養與預防，按時服藥、定期複查，避免病情反覆。

三、不要過早減衣

俗話說「春不減衣，秋不戴帽」。立春時氣溫尚未真正轉暖，不宜過早脫下冬衣。人體經過整個冬季的保暖，產熱與散熱的調節已與低溫環境形成相對平衡；由冬入春之際乍暖還寒、氣溫起伏大，若過早減衣，一旦氣溫驟降，身體難以適應，抵抗力隨之下降，病菌便會乘虛而入，容易引發各種呼吸系統疾病及冬春季傳染病。

四、每天梳頭百下

《養生論》提到：「春三月，每朝梳頭一二百下。」春季每天梳頭是很好的養生保健方法。春天是自然陽氣萌生升發的季節，人體陽氣也順應自然而向上向外升發，表現為毛孔逐漸舒展、代謝旺盛。此時梳頭正符合春季養生的要求，具有宣行郁滯、疏利氣血、通達陽氣的重要作用。

五、少吃補品和鹽

許多人崇尚冬季進補，但立春之後進補就要適可而止。一年四季有「春生、夏長、秋收、冬藏」的特點，人生於自然，理應順應自然規律。冬季依個人體質適量進補，符合「冬藏」的養生原則；但進入立春後，無論食補還是藥補，進補量都應逐漸減少，以便身體慢慢適應即將到來的春季舒暢、升發、條達的特點。同時，減少食鹽攝入也很關鍵——中醫認為鹹味入腎，吃鹽過量易損傷腎氣，不利於保養陽氣。

六、多吃韭菜、香菜等辛甘食物

春季陽氣初生，飲食調養除了注重升發陽氣，還要投臟腑所好，宜適當食用辛甘發散之品，不宜多吃酸收之味。因為酸味入肝、具有收斂之性，不利於陽氣生發和肝氣疏洩。日常可選擇蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等辛溫發散的食物，辛辣刺激之物則應少吃。

立春食譜推薦：韭菜蝦皮炒雞蛋

韭菜蝦皮炒雞蛋是立春時節非常合適的一道藥膳。
材料：韭菜一把（洗淨）、雞蛋2至3個、蝦皮適量。
做法：將韭菜切成小段，雞蛋破殼打勻。炒鍋上火，植物油燒至溫熱後放入蝦皮煸炒至香，再倒入蛋液；待雞蛋稍凝固成形後加入韭菜段，煸炒片刻，加鹽、薑末、味精調味，翻炒均勻即可出鍋。

韭菜辛溫發散，有助於人體陽氣生發、舒暢；雞蛋則能養血。這道菜滋肝養血、生發陽氣，非常適合立春時節食用。