冬季養生是永遠不變的主題。今天要為大家推薦一款特別適合送給長輩和女性的養生食材——桂圓。

記得小時候,桂圓可是逢年過節才能吃上的稀罕物。家中老人常常悄悄把親友送的桂圓拿出幾顆,背著子女塞給孫子孫女們當零食吃。起初總覺得這東西黑黑的、還帶點藥味,但一聽說是滋補好物,便不管三七二十一,囫圇吞棗地吃了起來。
桂圓的鮮果其實就是龍眼。早年因鮮果不易儲存、難以運輸,人們便將龍眼曬乾後運往北方銷售。由於龍眼以廣西產量最多,果實又渾圓飽滿,北方人便把這種乾果稱為「桂圓」。
研究發現,桂圓特別適合女性食用,對子宮癌細胞的抑制率超過90%。婦女更年期正是婦科腫瘤的好發階段,此時適當食用桂圓,對健康大有裨益。
此外,桂圓含糖量很高,且含有能被人體直接吸收的葡萄糖,體弱、貧血的人經常食用,補益效果十分顯著。
桂圓性溫味甘,既可直接當零食享用,也能用來煮粥、燉湯或泡茶,例如桂圓紅棗茶就是冬季暖身養血的經典飲品。不過桂圓糖分較高且性質偏溫,體質燥熱、容易上火者以及糖尿病患者應酌量食用,才能真正吃得健康。
Copyright © 天天健康網 All Rights Reserved