桂圓養血功效全解析：8大功效與不上火的正確吃法

桂圓是什麼？新鮮與乾桂圓的差異

桂圓又稱龍眼，可分為新鮮桂圓與乾桂圓兩種，兩者對身體皆有良好益處。桂圓能益氣養血、開胃健脾、安神益智，特別適合女性在冬季食用。不過桂圓屬於熱性食品，多吃容易引起上火，因此不宜過量。

哪些人特別適合吃桂圓？

桂圓尤其適合年老體弱、產後體虛、氣血不足，以及患有慢性疾病、體虛怕冷的人食用，有助於補充體力、調養身體。

桂圓的8大功效與作用

1. 滋養進補

桂圓營養價值豐富，能增強體質、補氣養血，對緩解慢性疾病也有一定幫助。

2. 改善貧血

桂圓適合各種貧血患者食用，對氣血虛弱者而言，更有助於改善貧血症狀。

3. 安神寧心

容易心慌、失眠多夢的人可以適量食用桂圓，其安神寧心的效果有助於放鬆身心、提升睡眠品質。

4. 益氣補血

桂圓富含葡萄糖、蔗糖與蛋白質，含鐵量也較高，能在提高熱能、補充營養的同時，促進血紅蛋白再生，達到補血功效。

5. 增強記憶力

桂圓肉除了對全身有補益作用外，還能保健腦細胞，有助於增強記憶力、消除疲勞、恢復體力。

6. 養血安胎

桂圓含鐵與維生素較多，能減輕宮縮與下垂感，並促進身體代謝，有利於孕婦及胎兒發育，具有安胎作用。

7. 抗癌抗菌

實驗證明桂圓對癌細胞具有一定抑制作用，同時還能抑制奧杜盎小芽孢癬菌。

8. 降脂護心

桂圓肉可降低血脂、增加冠狀動脈血流量，預防動脈阻塞，並有助於延緩衰老。

桂圓的副作用：小心上火

青少年或體質強壯的人食用桂圓後，容易出現口乾舌燥、口腔潰瘍、口唇周圍長疱疹，甚至流鼻血等陰虛火旺的表現。這與桂圓的溫熱性質有關，多吃容易造成內熱、引起上火，因此應掌握正確的食用方法。

桂圓怎麼吃不上火？5種健康搭配

1. 搭配菊花茶

桂圓配菊花，可藉由菊花的清涼特性緩解桂圓的熱性。吃桂圓時不妨沖泡一杯菊花茶搭配飲用，就不必擔心上火。

2. 改善便秘的吃法

將桂圓、當歸、核桃仁與芝麻一起煮食，可以補氣益腎，同時潤燥、健腦，適合有便秘困擾的人。

3. 改善眼屎多的吃法

眼屎多的人，可用桂圓、枸杞與白菊花一起煎煮成水服用，能養肝明目、補腎生精。

4. 補脾生血

取桂圓30顆、紅棗10顆、粳米100克，共同煮成粥，加入適量紅糖，早晚各吃1碗，有助補脾生血。

5. 消除疲勞

以桂圓肉200克浸泡高粱白酒500毫升，密封1個月後，每天晚上臨睡前飲用15毫升，有助消除疲勞。

食用桂圓的小提醒

桂圓雖然滋補，但性質溫熱，無論直接食用或搭配其他食材，都應適量為宜。若正處於感冒發燒、咽喉腫痛或體質燥熱的狀態，建議暫時避免食用，以免加重身體不適。