血管遍布全身，是輸送血液、完成營養物質交換的重要「管道」。隨著年齡增長，血管會自然衰退老化，心血管疾病的風險也隨之上升。不過，只要在日常生活中注重科學飲食、調整膳食結構並加強體育鍛煉，就能有效清理和保護血管，讓血管保持年輕與健康。以下介紹14種對血管特別有益的食物，建議30歲以後經常食用。
小白菜含有大量粗纖維，進入人體後可與脂肪結合，防止血漿膽固醇形成，並促使膽固醇代謝物——膽酸排出體外，減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
中醫素有「白色入肺」之說，潔白的菜花是應季的保健蔬菜，不僅能預防感冒等呼吸道疾病，還是非常好的血管清理劑。
芥藍具有降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病等功效。
西蘭花是類黃酮含量最高的食物之一。類黃酮除了可以防止感染，更是出色的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化、防止血小板凝結，從而降低心臟病與中風的風險。
番茄的各種維生素含量比蘋果、梨高出24倍，還能提高機體抗氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，並有預防血栓形成的作用。
茄子富含維生素P（一種黃酮類化合物），具有軟化血管的作用，還能增強血管彈性、降低毛細血管通透性，對防止毛細血管出血有一定幫助。
胡蘿蔔是有效的排汞食物，所含的大量果膠可與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，促進血液循環，加速毒素排出。
冬瓜有利尿消腫、清熱、止渴、解毒的作用。經常食用冬瓜，不僅可以減少體內脂肪含量，對動脈硬化、冠心病、糖尿病也有良好的輔助改善效果。
玉米富含脂肪，其中不飽和脂肪酸——特別是亞油酸的含量高達60%以上，有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。
花生米含豐富的不飽和脂肪酸，有清理血管壁的作用，還能幫助軟化血管、控制血壓和血脂。
洋蔥含有一種能使血管擴張的前列腺素A，能舒張血管、降低血液黏度、減輕血管壓力；同時還可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。
大蒜中的大蒜素可以減弱肝臟中合成膽固醇的酶的活性，從而降低體內膽固醇水平，使血液維持在健康狀態。此外，大蒜中還含有一種名為大蒜新素的硫化物，能減少血中膽固醇並阻止血栓形成。
現代醫學認為，木耳所含的一種植物膠質吸附力較強，可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，起到排毒清胃的作用。
海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質均具有類似肝素的活性，既能防止血栓，又有降膽固醇、脂蛋白及抑制動脈粥樣硬化的作用。
血管健康要從年輕時開始打理，人在30歲左右就應該開始呵護自己的血管。除了均衡飲食，別忘了搭配規律運動和良好作息。趕快把這些保護血管的食物分享給身邊關心你的、和你關心的親朋好友吧！
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