過度節食減肥致頭暈乏力？當心缺鐵性貧血找上門

苗條的身材是許多女性渴望的目標，但對於體重超標的人來說，減肥之路往往走得格外辛苦。有人早餐只喝一袋純牛奶配一顆雞蛋，午餐僅吃黃瓜和蘋果，晚餐乾脆省略，再搭配高強度運動——每天晚上跑步5公里。堅持一個月後，體重確實下降了8斤（約4公斤），卻開始出現乏力、頭暈、氣喘，甚至頻繁感冒。就醫檢查才發現：竟然貧血了！

過度節食為什麼會引起貧血？

減肥本身沒有錯，但過度節食絕對要不得。肥胖確實是許多疾病的潛在元凶，例如「三高」（高血壓、高血糖、高血脂）、脂肪肝、睡眠呼吸暫停綜合症等；然而透過極端節食來減重，同樣會帶來貧血、體質消瘦、免疫力低下等問題。上述案例中的減肥方式，最容易引發的就是缺鐵性貧血。

造成缺鐵性貧血的三大原因

一、鐵質攝入不足

由於偏食或食物結構不均衡，生理性需鐵量較高的族群——如嬰幼兒、青春期男女、妊娠期及哺乳期婦女——特別容易出現鐵缺乏。在減肥過程中，許多女性選擇單一飲食（只吃水果、青菜），或大幅節食使進食量遠低於身體所需，導致鐵質攝取不足而引發貧血。這類人應適當多吃含鐵豐富的食物，如瘦肉、豬肝、蛋黃、綠葉蔬菜、紫菜、海帶等。

二、慢性失血

胃腸道出血、痔瘡、月經過多等都屬於慢性失血的原因。減肥期間若攝取刺激性食物（如喝酒、吃辣椒），可能誘發胃腸道出血及痔瘡而造成失血。此外，有些女性平時月經量就偏多，減肥期間又合併節食、喝茶、喝咖啡等習慣，會進一步加重貧血；而過度減肥本身也可能導致月經不規律。

三、鐵質吸收障礙

慢性腹瀉、喝茶與咖啡都會妨礙鐵的吸收。有些女性依賴減肥藥、減肥貼等產品，天天腹瀉，此時腸道吸收功能大幅下降，即使補充了鐵質也無法有效吸收、合成血紅蛋白。也有不少人靠綠茶、普洱茶輔助減肥，但茶與咖啡中的成分會抑制鐵的吸收，長期下來同樣會導致血紅蛋白合成不足而貧血。

健康減肥的正確觀念

以上因素都容易使身體缺鐵，久而久之演變成缺鐵性貧血。真正健康的減肥方式應該是：合理搭配膳食、適量減少食量、加強戶外有氧運動。同時應改掉生活中的不良嗜好，如喝濃茶、濃咖啡、長期飲用減肥茶等，這些習慣都會造成鐵的攝入障礙。

此外，女性月經過多應至婦科查明原因；消化道慢性出血（最常見的是痔瘡）也必須重視。長期失血不只會引起缺鐵性貧血，出血本身就可能是嚴重疾病的徵兆，千萬不能掉以輕心。

健康生活、健康減肥——美麗固然重要，健康更加重要！