醋泡花生能軟化血管？心內科主任闢謠：毫無科學根據，年輕人也難逃冠心病

9月27日，南京鼓樓醫院心內科主任徐標做客「揚子名醫團」微訪談，針對網友關心的心血管疾病問題一一解答，並提醒大眾重視自己與家人的心臟健康。徐標強調，每個人都是自己心臟健康的第一責任人，過度勞累、精神緊張、吸菸酗酒以及久坐不動的生活方式，正成為損害年輕人心臟健康的元兇。

醋泡花生軟化血管？專家：沒有任何證據

微訪談中，有網友向徐標教授求證：醋泡花生究竟能不能軟化血管、降低血壓？答案恐怕會讓不少人失望。徐標明確表示，目前沒有任何證據證明花生米泡醋可以降血壓。另有網友詢問網路流傳的「紅曲酒泡玫瑰花治高血壓」是否可行，他回應指出，紅曲確實有輕微降低膽固醇的作用，但並沒有降血壓的效果。

事實上，「吃醋能軟化血管、降血壓」的說法在中老年族群中流傳已久，卻是一個典型的健康誤區。營養專家解釋，醋雖然可以溶解鈣質，但動脈粥樣硬化並非單純的鈣化問題——所謂血管硬化，指的是血管內形成粥樣斑塊、彈性下降，因此「吃醋軟化血管」的說法既不科學也不準確。

真正有助於保持血管彈性的方法包括：飲食清淡、少吃油膩食物、堅持運動、降低血脂等。從飲食角度來看，用醋調味確實能在無形中減少食鹽用量，但從根本上說，真正預防高血壓的關鍵在於減少鈉的攝入，而非醋本身。

26歲退役特警突發心肌梗塞，發病前毫無徵兆

提起冠心病、心肌梗塞，許多人總認為這是中老年人的常見病。然而近年來隨著生活方式轉變，冠心病發病群體日益年輕化，二十出頭的小伙子突發心肌梗塞已不再是稀奇事。

徐標教授印象最深刻的病例，是今年接診的一位26歲退役特警小陳。小陳自幼小陳自幼練習體育，擁有令人稱羨的強健體格，平時很少生病，原本即將與女友步入婚姻殿堂。今年7月的一個晚上，他和朋友打完一場籃球後，突然感到胸口撕心裂肺般的劇痛，像隨時要炸開一樣。他立即搭車前往鼓樓醫院急診，途中一度喪失意識。經檢查診斷為突發心肌梗塞，造影證實其冠狀動脈已閉塞，醫療團隊緊急為他施行冠脈造影及支架植入手術，才將他從死亡邊緣搶救回來。

冠心病年輕化：最年輕患者僅20歲左右

目前冠心病年輕化的趨勢愈發明顯，最年輕的患者年齡僅在20歲左右。這些患者通常具有共同的特點：長期吸菸、喝酒應酬、熬夜加班、生活不規律以及腰腹型肥胖等。一般而言，年輕男性的發病率高於女性。就在短短幾個月前，鼓樓醫院心臟科還救治過一位28歲的心肌梗塞患者，同樣發病前毫無徵兆，情況十分凶險。

值得警惕的是，年輕人的血管較為光滑，一旦突發急性心肌梗塞，血管容易出現大面積痙攣，導致心肌嚴重缺血，危害更大，預後也相對較差。醫師提醒，規律作息、戒菸限酒、均衡飲食、適量運動，並定期監測血壓與血脂，才是守護心血管健康的根本之道。