八種食物疏通軟化血管，吃出年輕好血管

血管是人體的「生命通道」，其健康狀況直接影響心臟與大腦的供血品質。隨著年齡增長，血管會逐漸失去彈性，若再加上飲食油膩、缺乏運動等不良習慣，容易造成膽固醇沉積、血栓形成，進而引發動脈粥樣硬化。醫學研究證明，以下8種常見食物對疏通清理血管、預防血管硬化有特殊功效，不妨在日常飲食中多加攝取。

玉米富含脂肪，其中不飽和脂肪酸、特別是亞油酸的含量高達60%以上，有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

西紅柿不僅各種維生素含量比蘋果、梨高出2～4倍，還含有特殊維生素成分——蘆丁，能提高機體抗氧化能力，清除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，並有預防血栓形成的作用。

蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀、維生素E和C等營養成分，可使積蓄於體內的脂肪分解，對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用。

海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質均具有類似肝素的活性，既能防止血栓形成，又有降低膽固醇、脂蛋白及抑制動脈粥樣硬化的作用。

茶葉含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強紅血球彈性，延緩動脈粥樣硬化的進程。經常飲茶，有助於軟化動脈血管。

大蒜含有揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，具有明顯的降脂作用，是調理高血脂症和動脈硬化的食療佳品。

茄子含有較多的維生素P，能增強毛細血管的彈性，對防治高血壓、動脈粥樣硬化有一定作用。

洋蔥含有一種較強血管擴張作用的前列腺素A，能舒張血管、降低血液黏度、減輕血管壓力；同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。

健康小提醒：別讓血管提前衰老

心血管專家表示，血管病變早期往往沒有明顯症狀，大多數人意識不到血管異常，常常直到出現心腦血管併發症時才就醫。醫生建議，想讓血管保持年輕，應從評估「血管年齡」、定期檢測膽固醇開始，及早掌握自己的血管健康狀況。

• 均衡攝取上述食物，長期堅持才能見效；
• 烹調以清淡為主，少油、少鹽、少糖，避免油炸食品；
• 搭配規律運動、戒菸限酒、控制體重，效果更佳；
• 40歲以上或有心血管疾病家族病史者，建議定期檢查血脂、血壓與血糖。

血管養護是一場持久戰，與其等到疾病找上門，不如從今天起把這些護血管食物端上餐桌，配合健康的生活方式，讓血管保持年輕暢通。