零食也分等級！這些零食千萬別吃，聰明挑選才能吃得健康

零食是正餐之外的補充，並非多多益善。想吃零食又不影響健康，關鍵在於「會選」與「會吃」。營養專家將常見零食分為三個等級，有的可以放心吃，有的要盡量迴避，還有的則堅決不能碰。以下帶你一次看懂，學會聰明選零食。

上等零食：可以放心吃

這類零食營養價值較高，適合作為日常加餐：

①核桃、板栗和花生等堅果含有豐富的B族維生素和不飽和脂肪酸，適當攝入有助調節血脂；

②全穀物能量棒適合在加班或運動後食用，能幫助補充能量、恢復體能；

③大棗、葡萄乾、桂圓乾等天然果乾營養素密度較高，可以經常吃。

需要提醒的是，果乾和堅果雖好，也要控制份量：每天一次，每次一小把（不超過25克）即可，以免攝入過多脂肪和熱量。

這類零食往往以「高顏值、好口感」吸引人，但建議一週食用不超過2～3次，最好不吃。

①巧克力：體重超重、血脂偏高的人群應限制食用，最好不吃，或只吃一小塊作為加餐；

②薯片類膨化食品：一定要少吃，其中多餘的油脂和鹽分都會加重身體負擔；

③海苔：屬於高鹽分零食，一天吃4～5片就夠了，吃多了容易導致鹽分攝入超標。

一些山寨小廠生產的不安全產品，或容易造假、添加非食品級添加劑的零食，例如俗稱「五毛錢食品」的低價零食、辣條、泡椒鳳爪、速溶奶茶等，衛生與安全難以保障，建議大家一律不買不吃。

最後提醒：零食終究只是正餐以外的補充，不要「零食不離口」。最好在兩餐之間、正餐前兩小時左右食用，既能補充營養，也能滿足味蕾享受。日常飲食仍應以正餐為主，加餐則優先選擇新鮮蔬果和奶製品等健康食品，才能真正吃得安心、吃得健康。