秋季吃梨潤肺養生！這五類人不宜多食梨

秋季養肺首選水果——梨

秋季養生最常被提及的就是養肺，而說到養肺水果，梨當屬首選。梨因鮮嫩多汁，含水量高達85%，酸甜適口，並富含維生素以及鈣、磷、鐵、碘等微量元素，素有「天然礦泉水」之稱，自古更被尊為「百果之宗」。秋季空氣乾燥、水分較少，若能每天堅持食用適量的梨，有助於緩解秋燥、生津潤肺。

中醫觀點：潤肺消痰、清熱生津

中醫認為，梨性味甘、微酸、涼，歸肺、胃經，具有潤肺消痰、清熱生津之效。梨還含有多種維生素及有機酸，對女性養顏潤膚亦有益處。

生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載：「梨者，利也，其性下行流利。」其藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究也證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此，對急性氣管炎和上呼吸道感染患者出現的咽喉乾、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤等症狀均有良效。此外，梨還有降低血壓和養陰清熱的效果，高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。

梨的吃法多樣，可以生吃，也可以蒸熟，還能煮成湯和羹。

推薦四種吃梨方法

1. 生吃

能緩解因上呼吸道感染所產生的咽喉乾燥癢痛、乾咳，以及煩渴、潮熱等陰虛之症。

2. 榨汁加藥材煮服

將梨壓榨成汁，加入胖大海、蟬蛻及少許冰糖煮服飲用，對體質火旺、易生喉炎者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。

3. 熬製秋梨膏

把生梨加冰糖或蜂蜜熬成膏，即成「秋梨膏」，可治療肺熱咳嗽。

4. 與中藥材同煮

梨切片，與杏仁五錢、桔梗二錢、川貝二錢、胖大海一錢同煮，可治傷風感冒後黏痰不癒者。

五類人不宜多吃梨

梨雖然營養豐富，但並非人人皆宜，以下五類人應特別注意：

1. 脾胃虛寒者

梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

2. 胃酸過多者

梨含果酸較多，胃酸過多者不可多食。

3. 夜尿頻繁者

梨有利尿作用，夜尿頻繁者睡前應少吃梨。

4. 血虛、畏寒、腹瀉者

血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，且最好煮熟後再吃，以防濕寒症狀加重。

5. 糖尿病、慢性腸炎及胃寒病患者

梨含糖量較高，糖尿病患者應慎食；慢性腸炎、胃寒病患者則忌食生梨。

結語

秋季吃梨好處多，既能潤肺止咳，又能清熱生津。只要根據自身體質選擇合適的食用方式，家中常備果品不妨將梨列入清單吧！