華人素有飲茶習慣,適量喝茶不僅能幫助消化、預防疾病,還有助於瘦身減重與養顏保健。然而,若不小心踩入喝茶誤區,不但無法發揮養生功效,反而可能危害健康。以下整理出12個最常見的喝茶誤區,幫助你避開地雷,喝得安心又健康。
新茶存放時間短,含有較多未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,對胃腸黏膜有較強的刺激作用,容易誘發胃病。因此新茶宜少喝,存放不足半個月的新茶更應避免飲用。
茶葉在栽培與加工過程中可能受到農藥等有害物質污染,表面多少會有殘留。頭遍茶具有洗滌作用,建議沖泡後倒掉不喝。
空腹喝茶會稀釋胃液、降低消化功能,加上水分吸收率高,使茶葉中的不良成分大量進入血液,引發頭暈、心慌、手腳無力等類似「茶醉」的不適症狀。
茶葉含有大量鞣酸,會與食物中的鐵元素發生反應,生成難以溶解的新物質,長期下來容易造成人體缺鐵,甚至誘發貧血。正確的做法是:餐後一小時再喝茶。
茶葉中的咖啡因具有提神醒腦的作用,睡前喝茶容易導致入睡困難,降低睡眠品質。
服用藥物時不可以茶水配服,茶中含有的一些成分會與藥物產生交互作用,影響藥效。
茶葉中含有茶鹼,具有升高體溫的作用,發燒時喝茶無異於「火上澆油」,反而不利退燒。
茶葉中的咖啡因會促進胃酸分泌、升高胃酸濃度,可能刺激潰瘍部位,加重病情甚至誘發穿孔,消化性潰瘍患者應特別留意。
月經期間喝茶,尤其是濃茶,可能誘發或加重經期綜合症。醫學專家研究發現,與不喝茶者相比,有喝茶習慣者發生經期緊張症的機率高出2.4倍;每天喝茶超過4杯者,風險更增加3倍。
懷孕期間:正值懷孕不適合喝綠茶。一般濃茶中的咖啡鹼濃度高達10%,會增加孕婦的排尿與心跳次數和頻率,加重心臟與腎臟的負荷,甚至可能導致妊娠毒血症,因此孕期最好少喝茶。
臨產之前:孕婦將要臨產前不宜喝太多茶。若產前飲用過多濃茶,茶中的咖啡鹼會產生興奮作用而引起失眠;倘若睡眠不足,分娩時可能筋疲力竭,甚至造成難產的情況。
哺乳期間:剛生產完想親自哺乳的產婦也不宜喝太多茶。這段期間若攝取大量茶水,其中高濃度的鞣酸會被黏膜吸收,進而影響乳腺的血液循環,抑制乳汁分泌,造成奶水不足。此外,媽媽喝茶後,茶中的咖啡鹼會滲入乳汁並間接影響嬰兒,不利寶寶健康。
正值更年期的女性,除了頭暈和渾身乏力以外,有時還會出現心跳加快、脾氣暴躁、睡眠品質差等現象。若再喝太多茶,只會加重這些症狀。喜歡喝茶的人若正值這些特殊階段,最好適可而止,以免把身體搞壞。
一年四季節令氣候不同,喝茶種類宜做相應調整:
喝茶是一門學問,唯有掌握正確的飲茶方式,才能真正享受茶帶來的健康益處。避開上述12大誤區,依照自身體質與季節變化挑選合適的茶款,並留意飲茶時間與濃度,讓每一杯茶都成為養生的助力,而非健康的負擔。
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