百日咳患兒飲食禁忌：胡椒、花椒等辛辣溫熱食物切勿食用

百日咳是一種由時邪病毒引起的呼吸道傳染病，中醫認為其病因多為火氣上逆、肺失清肅所致。因此，百日咳患兒在飲食上必須格外謹慎，凡辛辣燥熱、助火傷陰之物均應嚴格忌口。以下詳細說明幾種最應避免的食物。

一、胡椒

胡椒是常見的辛辣刺激性調味食品。古代醫家多認為其「多食動火爍液，耗氣傷陰」。《海藥本草》更明確指出「不宜多服，損肺」。《本草經疏》亦記載：「胡椒，其味辛，氣大溫。血有熱，陰虛發熱，咳嗽……等症，切勿輕餌，誤服之，能令諸病即時作劇，慎之慎之。」幼兒本就應忌吃辛辣燥熱之品，百日咳患兒尤須禁食。

花椒性溫熱，味辛辣，具有助熱上火、辛燥傷陰之弊。《本草經疏》中提到：「肺胃素有火熱，或咳嗽者忌之。」百日咳患者多有肺熱肝火偏盛之象，故理當忌食花椒。

小茴香是五香粉中的調味香料之一，性溫味辛，有溫熱助火之性。《得配本草》曾言：「肺、胃有熱及熱毒盛者禁用。」百日咳乃時邪病毒、火氣上逆、肺失清肅所致，因此不僅小茴香，連同大茴香等五香類調料也一併忌吃為宜。

除上述辛香料外，百日咳患兒還應注意以下幾大類禁忌：

溫補與辛辣類：龍眼肉、荔枝、辣椒、洋蔥、大蔥、生薑、韭菜、丁香、芥菜、芥末、肉桂、人參、黃芪等，皆屬溫熱助火或辛散刺激之品，易加重肺熱症狀。

酸澀收斂類：石榴、梅子及各類果脯，可能斂邪留滯，不利病情恢復。

醃製鹹味類：醃製鹹醬瓜、鹹海味、鹹肉、鹹蛋等過鹹食品，易助濕生痰，刺激咽喉加劇咳嗽。

葷腥油膩與發物類：肥肉、豬油、雞肉、狗肉、羊肉、鵝肉，以及帶魚、黃魚等海腥發物，還有芫荽、香椿頭等，均易助熱動風，應予避免。

黏膩難消化類：糍粑、糯米飯、炒花生、炒黃豆、年糕、糯米糕團、元宵等黏糯油炒食品，不易消化且易生痰濕，妨礙肺氣宣降。

菸酒：對年長患者而言，菸酒強烈刺激呼吸道，絕對禁止。

總而言之，百日咳患兒的飲食宜清淡、易消化，遠離一切辛辣溫燥、油膩黏滯及發物類食品，方能配合治療、促進康復。家長在照護期間務必嚴格把關，以免誤食而使病情加重。