小兒在水痘發病期間，飲食調整可幫助清熱解毒、減輕症狀並促進痘疹順利脫落。以下列出常見且適合的食材與簡易烹調方式，供家長參考。
性涼、味甘，能清熱解毒、利水。可將綠豆煎湯飲用或熬成粥食用。《本草綱目》有「綠豆治痘毒」之說。
性平，具利水除濕、和血解毒功效。明代李時珍建議水痘患兒以赤小豆煨湯飲用，效果與綠豆相當。
性平、味甘，健脾化滯。可與等量的荸薺（100~150克）同煎，代茶飲用，對水痘有不錯的清熱作用。
性寒、味甘，清熱化痰、消積。可鮮榨汁飲用或以荸薺煎湯服用，適合發熱、咳嗽、口乾的患兒。
性寒、味甘，清熱生津、止渴。水痘患兒發熱口渴時，可食用甘蔗汁或嚼食甘蔗，幫助緩解症狀。
性寒、味甘，清熱除煩、生津止渴。適合發熱、口乾舌燥或痘後津傷的兒童。
性涼、味甘，能清熱、生津、化痰、止咳。特別適合發熱咳嗽、咯痰黃且口乾的水痘兒童。
性平、味甘，益脾胃、發痘瘡。水痘初期可取3條黃頌魚煎湯飲用；痘疹出現後不宜再食，以免助熱。
性涼、味甘，清熱、涼血、解毒。適合所有水痘兒童食用，可直接烹湯或炒食。
具益氣、生津、活血功效。可與荸薺搗汁、白酒釀同炖溫服，特別適合正氣不足、痘疹難發的體虛兒童。
性涼、味甘，清熱解毒。對水痘及麻疹兒童皆有益，可煮湯或作菜食用。
性寒、味甘，適合水痘初期。可將筍尖煮湯或入粥，助於痘疹透發。
性涼、味甘淡，清熱、利濕、化痰。水痘期間多飲冬瓜湯，有助於排除濕熱。
清肺、生津、解毒。可將3~5顆鮮橄欖與1根鮮蘿蔔同煮水代茶飲。
金銀花的蒸餾液，清熱、祛暑、解毒。發熱煩渴時飲用，對水痘患兒非常適合。
性涼、味甘，補中益氣、涼血解熱。體虛兒童出水痘期間適合食用；痘已出則應停食。
《本草綱目》記載能「解痘毒」。每日食用2顆，連續3~5天，可助痘疹順利脫落。
被視為發物，能促進痘疹正常發出。水痘內陷期可適量食用雞頭或老雞肉，助於早日康復。
有托痘瘡功效。活蝦煮湯服用，可促進痘疹透發，減少併發症，特別適合體弱、痘疹難透發的兒童。
清熱解毒、止渴。熱毒熾盛、口渴時可用蚌肉煨湯飲用。
《日用本草》記載「痘瘡不發，荔枝肉浸酒飲，並食之」。在水痘期間少量食用可助痘疹透發。
青菜、白菜、蕹菜、苋菜、荠菜、莴筍、茭瓜、馬蘭頭、枸杞頭、黃瓜、西瓜、鮫魚、鳊魚、鱸魚、豆腐、豆漿、木耳、菠菜、菊花腦、茼蒿、番茄等均可作為平衡飲食的一部分，提供必要的維生素與礦物質。
Copyright © 天天健康網 All Rights Reserved
