發熱宜忌原則：認識體溫分級與發熱期間的飲食調養

什麼是發熱？先認識體溫分級

正常人的體溫一般維持在36.2～37.2℃之間。當體溫超過37.3℃時，即可稱為「發熱」。依照體溫高低及持續時間，臨床上大致可區分如下：

• 低熱：體溫介於37.4～38.4℃之間；若低熱持續2週以上，則稱為「長期低熱」。
• 高熱：體溫達39℃左右者。
• 過高熱：體溫超過40℃以上者。
• 長期高熱：高熱持續2週以上者。

發熱的成因：中西醫觀點解析

產生發熱的原因，一般可分為兩大類，即感染性發熱與非感染性發熱；此外，也有將其區分為器質性發熱與功能性發熱的方式。中醫則認為發熱的病機極為複雜，通常分為外感發熱與內傷發熱兩大類型。

外感發熱的分類

外感發熱又可細分為外感風寒、外感風熱、風溫、濕溫、熱毒等不同證型，並有熱在氣分、熱在血分、熱在半表半裡之別，治療上需辨明邪氣所在。

內傷發熱的分類

內傷發熱則包括氣虛發熱、血發熱則包括氣虛發熱、血虛發熱、陰虛發熱與瘀血發熱等不同類型，各類型的病因病機不同，調理方向也各有側重。

發熱病人的飲食宜忌原則

對於發熱病人，除了分析發熱原因、採取相應的中西藥物治療之外，日常飲食的宜忌同樣頗為重要。正確的飲食選擇能幫助身體補充因發熱而消耗的水分與營養，減輕腸胃負擔，有助加速康復。

宜吃的食物

• 清淡且易於消化的流質或半流質食物，如湯汁、飲料、稀粥之类，以補充人體消耗的水分。
• 具有清熱、生津、養陰作用的食品。
• 富含維生素及纖維素的蔬菜瓜果。

忌吃的食物

• 黏糯滋膩、難以消化的食品。
• 高脂肪及油煎、熏烤、炒炸類的食物。

小提醒：若發熱持續不退、體溫過高或伴隨意識不清、呼吸急促等其他嚴重症狀，應儘早就醫檢查，由專業醫師診斷治療，切勿僅靠飲食調理而延誤病情。