從「健力寶」到「紅牛」,從「脈動」到「尖叫」,功能性飲料已逐漸走進尋常百姓的生活。然而,功能飲料並非人人皆宜。廣東省中醫院珠海醫院預防保健科主治醫師周新華、珠海朗京健康管理中心國家高級公共營養師韋永華提醒:選購功能飲料時應按照標識成分「對號入座」,尤其是老人、小孩、孕婦及特殊體質者,更應謹慎飲用。
根據《中國軟飲料分類標準》,功能性飲料是指透過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例,以適應某些特殊人群營養需要的飲品,主要分為營養素飲料、運動飲料和其他特殊用途飲料三大類。
能迅速提高血糖、供給能量,維持心肌和大腦的正常功能,適合低血糖人群、強運動者及高強度腦力工作者飲用;但糖尿病患者不宜。
可補充蛋白質和氨基酸,適合體質虛弱者、大運動量人群,以及一般人群的日常蛋白質補充。
能補充人體所需的維生素C、B族維生素及鐵、鋅、鈣等多種礦物質。市面上的尖叫纖維飲料、尖叫植物飲料即屬於膳食纖維類功能飲料,可調節腸胃。一般建議在飯前或飯後飲用,幫助消化、促進體內毒素排出;便秘者長期飲用,可逐步調節腸道功能、緩解便秘。
以寶礦力特、佳得樂、勁跑、維體等為代表。此類飲料添加了鉀、鈉、鈣、鎂等電解質,成分與人體體液非常相似,飲用後能被身體迅速吸收,快速補充水分和鹽分,適合在夏季、劇烈運動後、感冒發燒或大量流汗時飲用。需注意:心臟病、高血壓及腎功能不佳的患者不宜飲用。
目前市場主流產品以紅牛、力保健和V飆為代表,主要作用是抗疲勞、補充能量。這類飲料含有咖啡因、牛磺酸等刺激中樞神經的成分,成年人飲用可以提神抗疲勞,但不適宜兒童飲用。專家強調,日常疲勞應透過充足睡眠來緩解,而非依賴提神飲品。
能促進腸胃中有益菌生長,改善腸道功能、幫助消化、養顏美容,特別適合老人和消化不良的人群。
熱量、脂肪含量和糖分均低於其他功能飲料,尤其低於補充體能類飲品,適合較肥胖或有控糖需求的人群。
含酚類、咖啡鹼、黃酮類、蛋白質及多種維生素等300多種成分,其中茶多酚具有抗衰老、清除自由基、抗疲勞的作用。失眠人群應慎用。
涼茶有清熱解毒、養生保健、抗氧化、抗病毒等作用。但涼茶多由清熱解毒的中草藥製成,藥性偏寒涼,陽虛、氣虛、脾胃虛寒、腎臟虧虛及胃腸道不適者,以及體質較弱的老人和小孩、孕婦、哺乳期婦女和經期經痛女性都應謹慎飲用,尤其不可大量飲用。
功能飲料雖有針對性的營養補充作用,但它終究不是日常必需品,更不能替代均衡飲食和健康作息。消費者在購買前應仔細閱讀標籤上的成分說明與適用人群提示,按自身需求理性選擇,切勿盲目跟風飲用。(資料來源:南方都市報)
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