冬季乾燥救星！五大最給力的飲食處方，從嘴唇到頭髮全面潤養

進入冬季，冷風與室內暖氣夾擊，皮膚乾燥、嘴唇龜裂、喉嚨不適等問題接踵而來。其實除了外在保養，適當攝取具有滋潤效果的食物，更能由內而外為身體補水潤燥。以下針對五種常見的冬季乾燥困擾，提供對症的飲食處方。

一、嘴唇乾裂──黃瓜獼猴桃汁

材料：黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。
將黃瓜洗淨去籽、留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機，加入涼開水攪拌均勻，倒出後加入蜂蜜，於餐前一小時飲用。

黃瓜性甘涼，能清熱解毒、利水；獼猴桃性甘酸寒，可解熱止渴。兩者合用能有效潤澤口唇。其他富含維生素的蔬果如番茄、柚子等，也有同樣功效。

材料：紅薯300克、乳瓜（幼嫩黃瓜）100克、香菜葉、蔥段、蒜末各適量。
紅薯、乳瓜切塊；油燒至四成熱時放入蒜末、蔥段爆香，倒入紅薯塊煸炒至五成熟，再放入乳瓜炒勻，加入適量清水、鹽、雞精，待湯汁收乾即可起鍋。

紅薯含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質，能補虛健脾強腎；嫩黃瓜亦富含大量維生素，常吃對皮膚有明顯益處。

材料：蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。
將蜜棗去核、洗淨、瀝乾水分，與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮；待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關火食用。此甜湯能滋補肝腎、潤肺生津、養血潤髮。

核桃性甘溫，能潤腸通便、補血烏鬚髮，久服可使皮膚細膩光滑；蜜棗則能補肺潤燥，對頭髮益處良多。此外，其他堅果、魚類和粗糧也對頭髮健康很有幫助。

取生梨以榨汁機榨成梨汁，加入適量蜂蜜，以文火熬製成膏。每日服用一匙，能清熱去火、生津潤喉。

蜂蜜味甘性平，能潤腸通便、補肺潤喉，兼可解毒；梨味甘微酸、性涼，能緩解口渴、咳嗽與便秘。兩者合熬成膏，潤喉效果更佳。新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶、梨、胡蘿蔔等，也有很好的清火作用。

西米洗淨後倒入沸水中，煮到半透明時將西米與熱水隔開；另煮一鍋沸水，將西米倒入煮至全透明，再倒去沸水；接著煮一小鍋牛奶並加少許糖，把西米倒入牛奶中煮至沸騰；晾涼後加入水果丁即可享用。

選用梨、橘子、蘋果、獼猴桃、香蕉等清涼水果清解燥熱，搭配西米和牛奶補養脾胃，是冬季調理的好方法。日常也可適量食用蘿蔔、蓮子、松花蛋等偏涼性的食物，有效緩解燥熱不適。