秋燥來襲！中醫教你依體質選花茶，潤肺去燥更養生

醫學指導：廣東省中醫院治未病中心主任醫師毛煒

咽乾喉痛、嘴唇乾裂、皮膚緊繃……一夜秋風，讓不少人深陷「秋燥」重圍。專家提醒，此時不妨結合自身體質與秋燥症狀，挑選一款合適的花茶，既能潤肺去燥，又可養生防病。

傳統花茶以菊花、茉莉花、桂花和玫瑰花最為常見；近年因深受女性喜愛，金銀花茶、薰衣草茶、銀盞花茶等新品類花茶等新品類層出不窮，總數已接近上百種。各種花茶雖性味不同，但按功效大致可分為醒脾健胃、清肝明目、清熱利濕和美容養顏四大類。想透過花茶保健，只要結合自身體質與需求，選擇一至兩款適合自己的花茶即可。

醒脾健胃：茉莉花茶、桂花茶

茉莉花、桂花、薄荷等帶有芳香氣味的茶飲，通常具有醒脾開胃的功效，能促進食慾、幫助消化。若出現食慾不振、咽乾口燥、口臭牙痛，或伴隨腹脹便秘等秋燥症狀，可多飲此類花茶，不僅生津止渴，還有很好的保健作用。

需要注意的是，這類芳香花茶一般搭配綠茶沖泡，而綠茶茶性偏寒涼，體質虛寒者不宜過量飲用。虛寒體質者可改以山楂12克、桂花6克、黨參3克的比例煮水代茶，同樣能溫胃理氣。

清肝明目：菊花茶

秋季天氣乾燥，不少上班族尤其是長時間盯著電腦螢幕的「電腦族」，容易出現頭昏腦脹、眼睛乾澀等不適。針對此類人群，推薦飲用菊花茶。上班時可用枸杞子15至30克、白菊花10克、綠茶3克，以沸水沖泡一壺，不時飲用。

特別提醒：想達到清肝明目的效果，購買時應選杭白菊而非野菊花。杭白菊性味雖偏涼，卻不像野菊花那般苦寒，較適合秋季飲用。此外，兩者功效也有區別——杭白菊主要清肝明目，野菊花則偏重清熱解毒。

清熱利濕：廣東五花茶

五花茶是廣東人常飲的涼茶之一，常見配方為金銀花、菊花、槐花、木棉花和雞蛋花五種，分別取其清熱解毒、清肝明目、清熱涼血、清熱祛濕解暑之效，有預防夏季風熱感冒及流行性感冒的作用。

不過，五花之中的木棉花具清熱利濕功效，飲用後容易造成人體水分流失；加上五花茶性味多苦寒涼，喝多了會損傷津液，在乾燥的秋天無異於「燥上加燥」，損傷肺氣津液。因此，除非本身是濕熱體質，否則秋季不宜飲用五花茶。

美容養顏：玫瑰花茶、月季花茶

玫瑰花茶近年一直備受推崇，除了茶味芬芳，更在於其對女性的保健作用。以玫瑰花茶和月季花茶為代表的美容養顏類花茶，不僅能紅顏潤膚，還可解鬱活血、緩解痛經、改善月經失調。秋季氣溫下降、天氣乾燥，以玫瑰花茶搭配蜂蜜或枸杞子，是女性秋季保健的不錯選擇。

特別提醒：喝花茶不要貪「鮮亮」

近年硫磺熏製花茶的新聞屢見不鮮，即使是專業醫師，若不通過檢測也很難判斷花茶是否經過硫磺熏製。選購時應把握一個總原則：不要貪「鮮亮」，因為顏色異常鮮艷的花茶極可能是硫磺熏製品。

一般而言，自然曬乾的茉莉花偏黃而非純白，自然曬乾的玫瑰花會略帶發黑，而不是豔麗的玫瑰紅色；若是硫磺熏製的花茶，泡水後有時還會帶有酸味。除了購買時仔細甄別，飲用前也建議先「洗茶」，以減少可能殘留的硫磺和農藥。

本文來源：廣東省中醫院微信訂閱號（微信號：gdhtcm）

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