夏季防曬從飲食開始！6類美肌食物讓你由內而外抗紫外線

炎炎夏日，紫外線不僅容易曬傷皮膚，還會加速老化與黑色素沉澱。除了外出擦防曬乳、撐傘戴帽，「吃對食物」也能由內而外增強肌膚的防禦力。以下介紹六類有助於夏季防曬護膚的食物，讓你吃得健康、曬不怕。

一、高維生素C水果：天然的美膚聖品

維生素C被譽為「永遠的美膚聖品」，能抑制黑色素生成、促進膠原蛋白合成。想擁有健康明亮、不易曬傷的皮膚，幾乎每位皮膚科醫師都會建議每天攝取2至3份高維C水果，例如番石榴、奇異果、草莓、聖女小番茄或柑橘類，都是很好的選擇。

紅色、橘黃色蔬果及深綠色葉菜，如胡蘿蔔、芒果、番茄、木瓜、空心菜等，含有大量胡蘿蔔素及其他植物化學物質，具有優異的抗氧化作用，能幫助清除自由基、增強皮膚對紫外線的抵抗力。

大豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，同時具備抗氧化能力，是女性維持光澤細嫩皮膚不可或缺的食物。

在大豆製品中，豆腐與無糖豆漿是較理想的選擇；而其他加工豆製品如豆干、豆皮等，熱量往往高出許多——100克傳統豆腐熱量約50至88卡，日式炸豆皮卻高達385卡，建議淺嚐即可，不宜多吃。

對皮膚而言，油脂可能是「天使」也可能是「惡魔」，關鍵在於攝取的是哪一種油。堅果中的植物油多半富含維生素E，能幫助抗氧化、消除自由基，每天適量補充一小把即可。

此外，若平時以白米飯、白麵包為主食，不妨改吃全穀類。所謂「吃得越粗、皮膚越細」，全穀中的膳食纖維與維生素B群，都有助於維持肌膚健康。

眾多科學研究已為巧克力「洗清冤屈」，證實它是對健康有益的好食物。巧克力中含有多種豐富的抗氧化物，如可可多酚、類黃酮，適量攝取對皮膚有益。

市面上可買到未添加糖及奶精的100%純黑可可粉，只要調和熱牛奶、加一點紅糖，就能輕鬆享受一杯美味香醇的熱可可。

美國研究指出，喝綠茶或使用含綠茶成分的保養品，可讓因日曬導致皮膚曬傷、鬆弛和粗糙的過氧化物減少約三分之一。一般健康人喝茶養生，每天2至4杯較為合適，也可將不同種類的茶替換著喝，攝取更多元的植化素。

小提醒：飲食調理雖能提升肌膚的防護力，但無法完全取代防曬措施。夏季出門記得搭配防曬乳、遮陽帽與充足的水分補充，內外兼顧，才能安心度過豔陽天。