夏季吃瓜纖體美顏！苦瓜抗痘、冬瓜消腫，冰鎮美味吃出好身材

炎夏吃瓜，補水又養顏

酷暑時節，大啖一口冰鎮夏瓜，清涼滋味瞬間驅散暑氣，好心情也跟著吃出來！夏瓜除了含有大量水分，更富含糖類、維生素、無機鹽以及多種胺基酸等營養素，能在高溫環境下有效補充人體流失的水分與營養。

夏天不僅身體容易中暑，「情緒」也會跟著中暑。尤其到了大熱天，女性常出現胃口下降、心情煩躁等症狀。此時不妨來點冰鎮瓜果，既能消暑解渴，又能安撫煩悶的情緒。

青春痘剋星——苦瓜

夏季是青春痘的好發季節。氣溫驟升使人體出汗量大增，皮脂腺分泌旺盛，加上衣物不透氣或與皮膚摩擦，容易引發痤瘡（青春痘）。此時多吃苦瓜，不僅能降血壓、降血脂，還能養顏美容、促進新陳代謝，對改善青春痘大有助益。

營養分析

苦瓜含有豐富的維生素B1、維生素C及礦物質，熱量低、纖維高，是夏日美容瘦身的好幫手。

推薦食譜：雙菇苦瓜絲

香菇與金針菇有助降低膽固醇，苦瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收，是一道清爽低卡的夏日料理。

材料：苦瓜150克、香菇100克、金針菇100克，薑、醬油、糖、香油各適量。

做法：

1. 將苦瓜、薑片切成細絲。
2. 香菇浸軟後切絲；金針菇切去尾端並洗淨。
3. 熱油爆香薑絲，加入苦瓜絲、香菇絲及鹽，同炒至苦瓜絲變軟。
4. 加入金針菇拌炒，最後放入調味料炒勻即可上桌。

利尿排水——冬瓜

冬瓜含有一種名為「丙醇二酸」的化合物，能抑制醣類轉化為脂肪，防止脂肪在人體內堆積。肥胖者體內往往積存較多水分、肌肉鬆軟不實，多喝冬瓜湯可以利尿去濕，減重效果明顯；對腎臟病、糖尿病患者也有益處。此外，冬瓜還具有減肥、降脂、美容等多重功效。

營養分析

冬瓜含鈉鹽、丙醇二酸及豐富維生素，不含脂肪、熱量極低，是消暑瘦身的理想食材。