夏季陽光猛烈，紫外線不僅會曬黑肌膚，更可能破壞膠原蛋白與DNA，加速皮膚老化。除了外出時做好物理防護與塗抹防曬霜，日常飲食也能為肌膚築起一道天然防線。以下5種食物富含抗氧化成分，是夏季防曬的絕佳選擇。
番茄營養價值極高，含多種維生素，含量比蘋果、梨、香蕉、葡萄等高出2至4倍，主要包含維生素B1、維生素B2、磷、煙酸、膽鹼、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、糖類、蛋白質、鈣、鐵以及谷胱甘肽、番茄鹼等成分。番茄更是番茄紅素最豐富的食物來源，具有很強的抗氧化活性。
番茄紅素不僅能減少紫外線吸收，還能防止DNA及膠原蛋白受到破壞；番茄中的維生素C則有助於美白肌膚、延緩皮膚衰老、抑制斑點形成。膠原蛋白是維持皮膚緊緻與柔韌度的關鍵纖維，紫外線輻射會降解膠原，而DNA受損甚至可能引發癌症。另有研究指出，番茄紅素不僅能延緩衰老，還有助於延長壽命。
中醫認為毛豆性味甘平，具有健脾除濕、潤燥解毒的作用。毛豆營養豐富，含有蛋白質、鈣、鐵、維生素等多種營養成分，因其補氣健脾的食療功效，特別適合脾胃虛弱的長者食用。此外，毛豆還能養顏潤膚、改善食欲不振與全身疲勞；其中大量的植物化合物異黃酮對皮膚膠原有保護作用，女性想抗衰老不妨多吃毛豆。
毛豆中的植物性蛋白質由18種氨基酸組成，每天適量食用可降低血液中膽固醇及壞膽固醇的水平，有助預防及輔助改善肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化以及冠心病等疾病。
檸檬因味極酸，深受肝虛孕婦喜愛，故又稱「益母果」或「益母子」。檸檬含有豐富的檸檬酸，被譽為「檸檬酸倉庫」，果實汁多肉脆、芳香濃郁。檸檬富含維生素C，能化痰止咳、生津健胃，可用於支氣管炎、百日咳、食欲不振、維生素缺乏、中暑煩渴等症狀，更是「壞血病」的剋星。
豐富的維生素C能促進新陳代謝、延緩衰老、美白淡斑、收細毛孔、軟化角質層，對皮膚有極強的護理作用，同時還能增強皮膚的抗曬能力。夏季來臨，適量攝取檸檬是不錯的防曬輔助。
綠茶未經發酵製成，保留了鮮葉的天然物質，所含的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。這些天然成分在防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等方面具有特殊效果，是其他茶類難以比擬的。
研究表明，多喝綠茶可使日曬導致皮膚曬傷、鬆弛和粗糙的過氧化物減少約三分之一。茶葉中的茶多酚是強力抗氧化劑，抗氧化能力比維生素A、C、E更高。各類茶中以綠茶的抗氧化活性最高，半發酵的烏龍茶次之，全發酵的紅茶最低。
胡蘿蔔質脆味美、營養豐富，素有「小人參」之稱，富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分，也被譽為「皮膚食品」，能潤澤肌膚。
胡蘿蔔含有豐富的果膠物質，可與汞結合，幫助排出體內有害成分，使肌膚更加細膩紅潤。其中的β胡蘿蔔素能抗氧化、美白肌膚、預防黑色素沉澱，並清除肌膚多餘角質；同時也含有抗氧化不可或缺的維生素E。
一般而言，早上和傍晚太陽輻射較弱，中午時分輻射最強烈。為了保護皮膚，建議盡量選擇早上或傍晚出門。
若必須出門，必要的全身武裝不可少。防曬傘、墨鏡、防曬服、帽子等都是好選擇，適當遮擋能有效保護皮膚。但挑選時要留意，例如晴雨兩用傘的防曬效果有限，最好使用專門的遮陽傘。
越來越多人夏天出門會塗防曬霜，但使用上有幾個重點需注意：防曬霜必須在出門前20分鐘塗抹才能發揮效果；應視不同情況選擇不同SPF係數的產品，SPF越高防曬時間越長；要根據自己的膚質挑選最合適的防曬霜，且防曬效果有一定時效，超過時間要及時補擦。
此外，即使陰天也不能放鬆警惕，夏天的陰天紫外線依然相當強。因此並非塗上防曬霜就一勞永逸，正確使用才能真正發揮防護作用。
有些營養素有助於夏季美白，例如維生素C、維生素E，代表食物包括番茄、西瓜；而部分感光食物則可能不利於防曬美白，如韭菜、芹菜。想讓皮膚保持良好狀態，日常營養一定要跟上，平時也應多喝水，保持身體水分充足。
經歷一天陽光直射後，應進行曬後修復，例如敷補水面膜、使用保濕產品為肌膚補充水分，將紫外線對皮膚的傷害降到最低。
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