夏季上火怎麼辦？七大食物幫你降火順氣、健胃消食

炎炎夏日，不少人開始出現各種「上火」症狀：痔瘡復發、牙痛口發、牙痛口瘡，許多年輕人臉上冒痘痘、嘴角糜爛，甚至連張口都感到困難。有人認為這是「熱氣」引起，也有人歸咎於「上火」。營養師指出，無論成因為何，都應透過飲食調節，對症「滅火」、「降熱」。以下介紹七種常見的降火順氣食物，幫助你在夏天維持身體平衡。

1. 蘿蔔：清熱消痰

蘿蔔對氣鬱上火生痰者有清熱消痰的作用。其中以青蘿蔔療效最佳，紅皮白心者次之，胡蘿蔔則無此效果。最好生吃以保留營養；若胃部不適，也可煮成蘿蔔湯食用。

2. 啤酒：順氣開胃

有些人生氣後喜歡喝酒，但一般酒類容易「裹氣助熱」，反而可能引起血壓驟升。唯獨啤酒沒有這類副作用，還能順氣開胃、改善惱怒情緒，適量飲用對身體有益。

3. 玫瑰花：順氣寧神

沏茶時放幾瓣玫瑰花，有順氣功效。沒有喝茶習慣的人，可以單獨沖泡玫瑰花茶飲用；或將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶裡，呼吸花香同樣能順氣寧神。

4. 蓮藕：健脾和胃

蓮藕能通氣，還可健脾和胃、養心安神，屬於順氣佳品。以水煮服用或用稀飯煮藕，療效最好。

5. 茴香：順氣健胃止痛

茴香的果實可作藥用，名為小茴香；嫩葉則可食用。籽與葉皆有順氣作用，用葉做菜餡或炒菜，都能順氣健胃止痛，對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。

6. 山楂：化食消積

山楂擅長順氣止痛、化食消積，適合氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對生氣導致的心動過速、心律不齊也有一定療效。無論生吃、熟吃還是泡水，各種食用方法皆有效果。

7. 檳榔：順氣和胃

檳榔果炒熟後食用，能順氣和胃、止痛消積。需提醒的是，檳榔不宜長期大量嚼食，偶爾少量為宜，以免影響口腔健康。