秋季氣候乾燥，空氣中水分減少，人體容易出現口鼻乾燥、口渴不止、皮膚乾癢，甚至肺燥咳嗽等各種「秋燥」症狀。此時正值許多應季新鮮水果大量上市，這些水果富含人體所需的維生素、礦物質及膳食纖維，不僅能滿足味蕾，更具滋陰養肺、潤燥生津的功效，是秋季養生保健的理想美食。以下為你介紹10種最適合秋天食用的水果，以及吃水果時不可忽略的6大禁忌。
石榴原為西域特產，自漢代傳入中原。其味甘酸、性澀溫，具有優異的抗氧化能力，可減少體內沉積的氧化膽固醇、延緩衰老，對初秋常見的咽喉燥渴也有很好的舒緩效果。
橄欖被土耳其人譽為「天堂之果」，果肉富含鈣質，新鮮食用對身體頗為有益。橄欖味甘酸、性平，能清熱解毒、消積化痰、滋潤肺喉，特別適合秋冬季節食用。
山楂又稱山裡紅，含有豐富的黃酮類物質及多種維生素，能有效阻止自由基生成、增強身體免疫力。其味甘酸、性微溫，是開胃消食、提升消化功能的良品。
柚子是典型的南方水果，酸甜中帶有些微苦澀，汁水豐沛，富含大量維生素C。其所含的天然果膠有助降低膽固醇含量，並促進鈣、鐵的吸收，還能和胃化滯、生津解渴。
新鮮大棗維生素含量豐富，尤其是大量的維生素C，能促進體內多餘的膽固醇轉化為膽汁酸。大棗味甘性溫，更是補中益氣、養血安神的佳品。不過棗皮不易消化，最好避免食用。
柿子味甘澀、性寒，其維生素及糖分含量比一般水果高出1至2倍，能養肺護胃、清除燥火，經常食用可收補虛、止咳、利腸、除熱之效。需注意空腹吃柿子易引發胃柿石症，最好飯後食用，並盡量少吃柿皮。
蘋果又被稱為萍婆，性味甘涼，具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，素有「心血管健康保護神」之稱。多吃蘋果有助改善呼吸系統及肺部功能；工作緊張之餘聞一聞蘋果的清香，還能提神醒腦、緩解緊張情緒。
板栗性味甘溫，入脾、胃、腎三經，具備養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等多重功效。栗子還富含不飽和脂肪酸、維生素及礦物質，有助抵禦骨質疏鬆、高血壓等疾病，清爽秋季不妨多多享用。
梨又被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁而被譽為「天然礦泉水」。它具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用，對肺、支氣管及上呼吸道有極佳的滋潤效果，還能幫助消化、促進食慾，並有良好的解熱利尿作用。每天吃1至2個梨，可有效緩解秋燥不適。
獼猴桃因深受獼猴喜愛而得名，維生素C含量極高。此外，它所含的血清促進素能幫助素能幫助穩定情緒、鎮靜心情；豐富的膳食纖維則有助心臟健康、促進消化。奇異果味甘性寒、帶酸，具有生津潤燥、解熱除煩的功效，是秋季水果的絕佳之選。
飯後立刻吃水果不但無助消化，反而可能造成脹氣和便秘。建議將吃水果的時間安排在飯後2小時或飯前1小時。
部分水果含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性。食用後若不漱口，殘留在口腔中的果渣容易造成蛀牙。
酒精雖能殺死水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變；酒精與水果中的酸發生作用後，還會降低水果的營養價值。
菜刀經常接觸肉、魚、蔬菜，容易把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其菜刀上的鐵鏽會與蘋果所含的鞣酸起化學反應，使蘋果的色、香、味變差。
短時間內大量食用水果，可能使人體缺銅，導致血液中膽固醇增高，引起冠心病。另外像柑橘這類水果，吃太多還可能誘發皮膚變黃，因此不宜一次性進食過多。
有些人認為果皮的維生素含量比果肉高，因而連皮一起吃。殊不知水果發生病蟲害時往往需噴灑農藥，農藥會浸透並殘留在果皮蠟質層中，使果皮的農藥殘留量比果肉高得多。為安全起見，生吃水果前最好先削皮或徹底清洗。
秋季養生重在「潤燥」。善用當季水果補充水分與營養，同時掌握正確的食用時機與禁忌，才能真正吃得健康、吃得安心。
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