初秋吃冰過寒涼不利養生！中醫揭密吃冰六大後密吃冰六大後遺症，溫熱早餐更護胃氣

初秋時節，天氣仍帶暑氣，許多人習慣以冰品冷飲消暑。然而從中醫養生的角度來看，過度食用寒涼食物不僅無助於健康，反而可能損耗陽氣、傷害脾胃。本文將深入解析寒涼食物對人體的影響，並提供實用的溫熱飲食建議。

過寒涼不利養生：認識食物的四性

根據食物進入人體後所產生的作用，中醫將食物區分為不同的性質，主要可分為溫熱與寒涼兩大類：

溫性或熱性食物

食入後能夠溫煦機體功能、促進氣血循環，或刺激代謝作用的食物，歸類為溫性或熱性食物，例如薑、蔥、桃等。

寒性或涼性食物

食入後會降低氣血運行效率、減緩或阻滯生理功能的食物，則歸類為寒性或涼性食物，例如苦瓜、西瓜、火龍果等。

飲食偏嗜，不論是攝取過多的寒性食物，或是過多溫性食物，對人體都是一大負擔。因為過寒或過熱的食物均會直接阻滯胃氣的運作，影響消化吸收功能，間接產生許多對人體不利的影響。

吃冰品需要消耗陽氣

就中醫觀點而言，人體最基本的賴以維生的氣、血、津液之所以能夠暢通無阻、運行不息，全依賴一身陽氣來溫煦和推動。

如果食入溫度和體溫相去甚遠的冰冷食物，必然會耗掉許多陽氣來提升這些食物的溫度，以利生化代謝功能的執行。除了耗氣之外，冷食還可能導致氣血運行受阻或不順暢等各種病變。過食生冷容易引起消化功能紊亂、損傷脾胃功能、寒濕內生，進而發生腹痛、腹瀉、氣短倦怠，以及類似急性腸胃炎的症狀。

長期吃冰品會傷胃氣

也許剛開始吃喝冰冷食物時，你不覺得胃腸有什麼不舒服，但日子一久或年齡漸長，身體便會逐漸發出警訊：大便總是稀稀的、皮膚越來越差、喉嚨隱隱有痰不清爽、時常感冒，小毛病不斷——這些都是傷了胃氣、削弱身體抵抗力的表現。

早餐要溫不要寒

吃早餐應該選擇「熱食」，才能保護「胃氣」。中醫學說中的胃氣其實是廣義的概念，並不單純指「胃」這個器官，還包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。

因為早晨之時，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升，體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮狀態。假如這時候吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順。

因此早上第一個入口的食物，應該是熱稀飯、熱燕麥片、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥等溫熱食品，然後再搭配蔬菜、麵包、三明治、水果、點心等一起享用。

小心冰品的六大後遺症

有醫學研究表明，冰品會對人體產生以下影響：

1. 呼吸道收縮

冰品會使體溫下降，引起交感神經亢奮，造成呼吸道收縮，進而引發咳嗽。

2. 中暑

人體透過排汗來散熱，吃冰後雖然會使體內局部部位感覺涼爽，卻讓身體誤以為全身的熱都散了，隨即停止排汗工作，散熱不及時反而造成中暑。

3. 頭痛

吃冰太急速容易出現頭痛症狀，疼痛部位會從臉頰沿著太陽穴偏後的方向發展。

4. 損傷心臟

心臟是最需要散熱的器官，吃冰會中斷心臟的散熱，容易造成心肌受損。

5. 脾虛

由於吃冰造成胃部損傷，脾臟必須進行修復工作，增加脾臟負荷，久而久之形成脾虛。

6. 虛火

中醫認為吃冰不能真正消暑退火，因為身體為了調節下降的體溫，反而需要產熱，造成虛火現象。

初秋之際，想要健康養生，不妨減少冰品冷飲的攝取，選擇溫熱適中的飲食，讓脾胃與陽氣得到妥善的保護，才能為秋冬的健康打下良好基礎。