秋季養生必吃！五大滋補美食潤燥又養顏

秋季是季節交替的時節，氣溫變化大，人體容易感到疲乏不適，因此許多人會選擇在這個時候調理身體。秋季飲食宜以滋補潤燥為主，以下五種就是秋季養生最值得推薦的滋補美食。

秋季養生的中醫智慧：順應天時，防燥護體

中醫認為，養生必須注意「天人相應」，順應季節氣候的變化，避免外邪侵犯，才不易生病、延緩衰老。秋天的主氣是「燥」，燥邪侵犯人體會出現一系列乾燥症狀，例如皮膚皸裂、毛髮枯槁、口乾、鼻乾、咽乾、舌乾少津、少汗、乾咳無痰或少痰，嚴重者甚至可能出現咽喉腫痛、痰中帶血、大便秘結等問題。

對女性而言，想要養顏美容，首先應增強臟腑的生理功能，由內而外調理，才能使容顏不衰。此外，也應適當多補充水分，多喝湯水。清潤的湯水可以滋潤肌膚與內臟，減輕燥邪對身體的傷害。因此，秋季飲食應以清淡為主，靚湯、糖水仍是上上之選。

秋季進補，應選用「補而不峻、防燥不膩」的平補食物，這些食物既要含有大量水分，更要富含多種維生素和礦物質，才能真正達到滋養而不上火的效果。

秋季經常食用枸杞，可使人面色紅潤、鬚髮黑亮，有助延緩衰老。不過要注意的是，枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓或性情太過急躁的人最好不要食用，以免加重不適。

銀耳具有滋陰、潤肺、養胃等多重功效，是益中補氣、滋養潤燥的佳品，對於口乾唇焦等秋燥症狀有很好的補益作用，特別適合乾燥的秋季食用。

百合在中醫裡常被用作止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥，無論煮粥、煲湯或清炒，都是秋季餐桌上的理想食材。

紅薯對防治便秘十分有效，同時也是理想的減肥食品。它富含纖維素和果膠，具有阻止糖分轉化為脂肪的功能，既能飽腹又不易發胖，非常適合秋季食用。

中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等症。根據藥理研究，大棗還具有保護肝臟、降低血脂等作用。不過要提醒的是，大棗雖然味甘、無毒，但性偏濕熱，不宜多食，尤其體內有濕熱者，多吃可能出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。

秋季養生重在「潤」字訣，選對食材、適量進補，才能滋陰潤燥、由內美到外。想繼續關注更多相關內容，請前往【秋季飲食】頻道瀏覽更多精彩文章。