發燒是身體對抗細菌、病毒等外來病原的自我保護機制，但體溫一旦超過一定範圍，便可能危害健康。除了適當就醫與充分休息，發燒期間的飲食調理同樣關鍵。中醫觀點認為，外感發熱或感染性發熱者，飲食宜清淡，切忌溫補滋膩之品。以下整理出發燒期間應忌口的十種食物，供大家參考。
糯米性味甘溫，質地滋膩黏糯，若製成糕餅點心則更難消化。外感未清、火毒未消者食用後，容易使外邪難以解除、火毒愈發熾盛，因此發燒期間切勿食用。
牛肉屬甘溫益氣之品，其補氣作用猶如中藥黃芪。正如《韓氏醫通》所云：「黃牛肉，補氣，與綿黃芪同功。」然而感染性發熱之人宜清不宜補，故外感發熱時應忌食牛肉。
狗肉為溫補性食物。《本草經疏》指出：「狗肉發熱動火。」《本草綱目》更嚴厲警告：「熱病後食之，殺人。」凡屬外感發熱或感染性發熱者，切勿服食。
《中藥大辭典》明言：「凡外感時邪或內有宿熱者忌服。」這正是針對外感發熱與感染性發熱之人——外邪未解、邪毒未盡，羊肉性溫助熱，理當忌食。
羊髓雖能益陰補髓、潤肺澤肌，但感冒發熱或感染性發熱時仍應忌食。清代醫家王孟英在《隨息居飲食譜》中明確告誡：「外感鹹忌。」
感冒發熱及感染性發燒者應忌吃雞肉。正如《醫林纂要》所言：「雞肉肥膩壅滯，有外邪者皆忌食之。」雞肉性味甘溫，食用後易助熱生火，加重發熱者的病勢，甚至引起高熱動風，故凡發熱者皆不宜食用。
感冒或感染性高熱時，人體消化液分泌減少、各種消化酶的活力下降，此時若攝取高蛋白、高膽固醇的雞蛋，容易導致食欲下降、消化不良，不利於熱病的康復。
鰻鱺俗稱白鱔，性味甘平，有補虛羸的作用，但同時也是高蛋白、高脂肪食品。凡感冒發熱或感染性發熱期間，不宜過食滋補食物，以防病邪滯留不去。清代食醫王孟英明確告誡：「多食助熱發病，時病忌之。」
鯽魚性味甘平，能益氣補脾，但感冒發熱或感染性發熱期間應忌食。正如清代食醫王士雄在《隨息居飲食譜》中所言：「鯽魚，外感邪盛時勿食，嫌其補也。」感冒時治療原則在於解表祛邪，切忌盲目進補，否則有「閉門留寇」之弊。
楊梅性溫、味酸甘，根據前人經驗，發熱者應忌食。《本經逢原》記載：「血熱火旺之人不宜多食。」《隨息居飲食譜》亦云：「諸病挾熱者忌之。」《開寶本草》則載：「多食令人發熱。」
總而言之，發燒期間的飲食應以清淡、易消化為原則，避免溫補、滋膩及高蛋白等難以消化的食物，以免助熱生火、閉門留寇，延緩康復進程。若持續高燒不退或伴隨其他不適症狀，應儘速就醫，尋求專業診斷與治療。
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