頭痛、噁心、失眠、便祕有解方！中醫營養食療調理秋季常見不適

頭痛、噁心、失眠、便祕……幾乎每個人都曾經歷過這些惱人的症狀。排除重大疾病的因素，這些不適多半與工作壓力大、情緒緊張及不良生活習慣息息相關。

中醫營養師認為，針對這類常見症狀，除了用藥對症治療外，不妨嘗試營養食療法，透過日常飲食的調整，溫和地改善身體的不適。以下針對四大常見症狀，提供實用的食療方供讀者參考。

一、頭痛：身體發出的疲勞「警報」

頭痛的成因相當複雜，情緒緊張、用腦過度等都可能引發。廣州中醫藥大學第一附屬醫院中醫營養師尤華智指出，偶爾頭痛不一定是一種疾病，也許只是身體對腦部疲勞發出的「警報」。在排除腦血管病變、頸椎病、高血壓等明顯疾病因素後，可採用以下食療配合藥效，幫助緩解頭痛。

食療方一：天麻燉魚頭

材料與製法：取核桃5克、首烏5克、天麻6克，以及約半斤重的魚頭一個。將所有材料放入鍋中燉1至2小時，調味後飲用。

功效：天麻可擴張血管，具有改善頭痛的作用。

食療方二：黃酒核桃泥

材料與製法：取5至6顆核桃仁，搗碎成泥粉狀，加入50毫升黃酒與5克白糖，隔水以小火蒸約10分鐘即可。

功效：對於緩解頑固性頭痛有很好的效果。

二、噁心嘔吐：留意「胃寒」體質

暈車、感冒、胃腸炎均可能導致噁心、嘔吐。此外，有些人一吃寒涼食物就容易出現腹瀉、噁心等症狀，這正是典型「胃寒」的表現。專家建議，平時應避免暴飲暴食，尤其不宜攝取過多油膩食物，以免傷及脾胃。

食療方一：沖薑汁

材料與製法：取一大塊連皮生薑，洗淨後用紗布包裹搗爛，擠壓出薑汁，再加入熱開水與蜂蜜調味飲用。

功效：薑汁可減輕噁心嘔吐的症狀，尤其是反胃初期飲用，效果更為顯著。

食療方二：白扁豆粥

材料與製法：取鮮白扁豆120克、粳米150克、紅糖適量，將扁豆與洗淨的粳米一同下鍋煮成粥。

功效：健脾止瀉、消暑化濕。此方適用於脾胃虛弱、慢性腹瀉以及噁心嘔吐的症狀。

三、失眠：食療安神助眠

幾乎人人都有失眠的經歷，而失眠的成因眾多。對於由精神疾病、疼痛等引起的失眠，單純依靠食療難以改善；但專家表示，對於工作緊張、精神壓力大、心情煩躁的白領一族，透過食療安心寧神，助眠效果則相當明顯。

食療方一：蓮子百合燉瘦肉

材料與製法：取蓮子、百合各30克，瘦肉150克，加入適量清水，放入燉盅內燉1至2小時，燉熟後調味，於晚上睡前飲用。

功效：蓮子與百合具有潤肺止咳、安心寧神的作用。此湯適合心火煩躁的人群，對於容易緊張、情緒不穩定者效果尤其明顯。

食療方二：歸參淮山煮豬腰

材料與製法：取當歸10克、黨參10克、淮山10克、豬腰500克，加水適量，入鍋燉煮2小時。豬腰燉熟後撈起切片，調味食用。

功效：當歸與黨參有強身補腎的作用。此方適用於血損腎虧所致的心悸、氣短、腰痠痛、失眠等症狀。

四、便祕：先分清體質再調理

中醫認為，便祕可分為熱性便祕與虛寒性便祕兩類。熱性便祕多表現為大便乾結，排便時肛門有灼熱感；虛寒性便祕則多因脾胃虛弱、氣血不足、無力排便，宿便越積越久而引起。尤華智建議，要從整體上改善便祕，首先應多飲水，並適量攝取潤腸及易產氣的食物。熱性便祕者應忌酒及辛辣等刺激性食物；虛寒性便祕者則應避免生冷瓜果與冷飲。

食療方一：土豆蜜汁

材料與製法：取一個土豆（馬鈴薯），洗淨不去皮，用開水燙幾分鐘後放入碗中搗碎，再以紗布過濾出土豆汁，加入適量蜂蜜與少量開水沖飲。

功效：適合氣血兩虛型的便祕。

食療方二：核桃芝麻糊

材料與製法：取4至5顆核桃仁與少量熟芝麻，放入碗中搗碎成粉末，以熱開水沖調，加入蜜糖調味後即可食用。

功效：適合長期慢性便祕的老年人。

食療方三：蘿蔔汁

材料與製法：將白蘿蔔洗淨後放入碗中搗碎，以紗布過濾出蘿蔔汁，加入熱水與蜂蜜後飲用。

功效：清熱通便，尤其適合習慣性便祕的人群。

小提醒：食療屬於輔助調理，若症狀持續或加重，仍應及早就醫，由專業醫師診斷治療，切勿延誤病情。