捷克研究新發現：冬季牛奶含鈣量高於夏季

捷克研究新發現：冬季牛奶含鈣量高於夏季

捷克共和國最近公布的一項調查顯示，冬季牛奶的含鈣量明顯高於夏季。這項研究由布爾諾獸醫與藥物科學大學的英德拉·盧卡索娃教授及其研究團隊共同完成。

研究同時發現，與一般飼養環境下的奶牛相比，在捷克山區放牧的奶牛所產牛奶的含鈣量更高，顯示放牧環境可能對乳品品質有正面的影響。

影響牛奶營養成分的關鍵因素

盧卡索娃教授指出，影響牛奶中維生素、礦物質及其他營養成分含量的因素相當多元，主要包括以下幾個方面：

奶牛的健康狀況
遺傳特徵
日常飲食結構
受到照料的程度

牛奶：優質的天然鈣質來源

根據研究數據，每公升牛奶平均含有1.2克至1.37克的鈣，因此牛奶是人們補充鈣質與礦物質、維持骨骼和牙齒健康的理想來源之一。此外，經常飲用牛奶還有助於預防骨質疏鬆症和高血壓等常見慢性疾病，是日常飲食中不可或缺的營養佳品。