冬季皮膚瘙癢怎麼辦？飲食調理與營養補充全攻略

進入冬季，許多人飽受皮膚瘙癢之苦，其中以老年人最為常見。典型症狀包括皮膚乾燥、多屑、瘙癢難耐，且以夜間最為嚴重，好發於大腿內側、小腿屈側及關節周圍。不少患者還伴隨頭暈、眼花、心慌、失眠等不適，嚴重影響生活品質。

冬季皮膚瘙癢的三大成因

冬季皮膚瘙癢主要與以下因素有關：

• 氣候寒冷，皮脂分泌減少：皮膚受寒冷影響，皮脂分泌下降，導致皮膚乾燥缺水。
• 飲食過精過細：長期攝取過於精細的食物，容易缺乏某些微量元素與維生素。
• 嗜食辛溫燥熱食物：經常食用辣椒、大蒜、蔥、胡椒、芥末、醃臘製品等刺激性食物，也會引起皮膚瘙癢。

藥物治標，飲食調理更治本

治療皮膚瘙癢，一般可服用抗過敏藥與鎮靜藥物，外用止癢劑緩解症狀，但往往難以徹底根治。若能從飲食防治入手，配合適當運動與皮膚清潔衛生等措施，瘙癢症狀多能獲得明顯緩解。

補充錳：減少有毒物質對皮膚的侵害

美國的一份調查資料顯示，皮膚瘙癢患者中大部分體內缺乏錳。錳是人體物質代謝過程中的一種氧化促進劑，能提高蛋白質在人體內的吸收利用，有利於蛋白質代謝廢物的排泄，減少有毒物質對皮膚的侵害；同時能激發多糖聚合酶和半乳糖轉移酶的活性，維持正常的末梢神經傳導功能，從而減輕並避免皮膚瘙癢的發生。

含錳豐富的食物包括：大豆、紅薯、菜花、大白菜、蘿蔔、番茄、橘子、杏、瘦肉等。

補充維生素A、B2、B6

防治皮膚瘙癢還必須多攝取維生素A、B2、B6等營養素：

• 維生素A：動物肝臟、蛋黃、胡蘿蔔、油菜、芹菜、杏、黃花菜等。
• 維生素B6：麥麩、馬鈴薯、豌豆、白菜、牛肝、牛腎、香蕉等。
• 維生素B2：黃豆、酵母、動物肝臟、香菇等。

飲食禁忌：這些食物應少碰

皮膚瘙癢患者應注意少吃辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、大蒜、蔥、芥末、生薑等，並少飲酒及咖啡、不吸菸。飲食宜清淡，少吃高脂肪食物，因為高脂肪食物會增加皮膚油脂的負擔，使皮膚表面毛孔容易發生堵塞。此外，魚、蝦、蟹等海產品是皮膚瘙癢的「過敏源」，容易使皮膚血管周圍的活性物質釋放出來，加劇瘙癢症狀，應盡量避免食用。